中国博大精深的酒文化，在具有五千年历史的中华文明中，酒起着重要的作用，与人们的生活密切相关，在中华文明史上留下了浓墨重彩。 关于酒的起源，最流行的民间故事是杜康酒造。
东周春秋时期，越王勾刚被吴王夫差打败后，为了实现“十年团圆、十年教训”的战略，命令人们鼓励生育，以酒作为丈夫、酒二本、狗一只的出生奖励。 女人，两瓶酒，一只海豚”。 越王率领军队攻击了吴。 离校前，越南和中国的长辈刚干了杯。 刚往河上游倒酒，和士兵们分享。 战士们的士气大增。 绍兴有“头老河”。
战国时代也有类似的历史故事。 当时计划东征晋国，来到河边犒劳士兵，但酒醅只有一个小时。 有人说米可以进河里酿酒一粒，(大家可以分着喝)秦穆公把这酒倒进河里，三军都酩酊大醉了。
商朝后期，皇帝大多是好色领主，一味追求幸福，商朝贵族酗酒。 据现代人分析，当时的酒器和饮料器具多为青铜器，其中含锡溶于酒，商人饮酒后中毒，身体状况越来越差。 商朝末年，周天子是个好色的酒鬼。 他被称为“三三六零”(周)，以酒为池，县)肉为林，男女为赤本，一夜长饮。 “后人经常用‘酒池肉林’一词来表达生活的奢侈和过度放纵。 商周暴政加上酗酒，终于导致了商朝的灭亡。 周岱曾经在商人聚集的地方下过严厉的禁令。
在古代，有无数葡萄酒败坏国家的例子。 龖王在鄢陵与晋军队作战，楚被打败。 龚楚王也被击中眼睛。 为了准备下一次战斗，司马子被召来商议。 但是，他喝醉了，不能来。 楚共王不得不对着天空叹息：“我输给了天空。” 用酒杀死了错过战争的儿子。 必须把部队撤回到北朝鲜。
他很放松。 找座位。 店里的客人很少，正好。 我不寂寞。 不吵。
柜台的老板娘问老师想要什么。
他有点尴尬地摸了摸下巴，摸了摸没刮干净的大胡子，匆匆点了白酒和菜。
他倔强又固执，硬要再喝一杯，几乎都睡在酒桌上。
一天，农夫在家无聊，唱着曲子。 突然，微风吹来，有刺鼻的香味，人群充满。 农夫发现了香味，来到谷物仓库。 在强烈的香味刺激下，他迅速拔掉小米去寻宝，但除了渗入小米的水以外什么也看不见。 起来用舌头灌满了水，发现味道很好，就大胆地喝了。 结果他喝醉了，一直睡到第二天。
农夫每天都把这个宝贝放在家里，所以他不怕百事可乐丢了。
一天，老人来到农夫家，对农夫说。 “你的宝贝好吗？ 但是，你总是觉得少了什么。 别担心！ ’我们这里不是有七里岗吗？ 明天早上你去七里岗，等路人让三个行人每人滴一滴血，加到这个宝藏里。 一定是当天经过七里岗的行人的血。
农夫也听了老人的话，收拾了行李，第二天去了七里冈。 他一上任，就来了一位学者。 他向书生打了招呼。 “警官，我想找你医生。 我需要你手指上的一滴血。 那位学者不加思索地割破了手指，滴下了一滴血。 我们学者聪明地给别人带来幸福。 这位农民非常感谢这位学者。
