听说过过桥米线的传说和起源吗？
云南米粉过桥的传说，云南很多人都很熟悉。 十几年前，我在杭州解放路看到了其他的东西。 这是刻有《过桥米线》传说的铜版，镶在杭州解放路吕宋岛百货公司的左壁。
现在，蒙自的谐音来源于木泽，验证了云南过桥的米线来源于蒙自的说法。
妻子煮了鸡汤，等着丈夫回家。 煮好的饭菜和煮好的鸡汤有冷的和热的，有热的和冷的。 天黑的时候，妻子很着急。 她点燃火炬，沿着上山的路寻找过去，听到木桥边微弱的求救声。 妻子马上跑回家，告诉村民樵夫掉进了山谷。 邻居在找绳子，找绳子，想办法。 她小心翼翼地赶回家，匆匆忙忙地把煮好的鸡汤放进菜里，揉成细长的米绳，顺着山势慢慢送到樵夫的嘴里，维持樵夫的体力，等待村民来救援。 樵夫得救了，山里的好女人救了丈夫的故事传开了。
这个米粉的食物在很多地方叫。 有的叫粉，有的叫干粉，在云南叫米粉。 有纯糯米、混合糯米、干燥糯米和湿润的新鲜食物。 以前用手工控制，但现在是机器生产。
于是她煮了肥鸡、管骨等清汤，盖上厚厚的鸡油。 米粉是在家煮的，很多食材切成薄片，用岛上的滚油煮的。 然后，加入米粉，使其新鲜、芳香、光滑。
这个定律一传出来，人们纷纷效仿。 因为我们要过桥去岛上。 为了纪念这位贤妻，后来被称为“过桥米线”。
另一种说法是，蒙自市南湖以前风景优美，经常有文艺家在这里批评书，朗诵诗。
秀才杨秀才经常去湖心亭读书，妻子每次吃饭都送去那里。 秀才很用功。 学习后，忘记吃饭，或者吃冷饭或者冷菜，身体越来越累。
向最普通的充满美食的东西致敬，可以看出当地人真心爱大米。 正因为有了这份爱，才能让人们发挥想象力，不断地对其进行评论。
大米产品的改良，也是红河米粉全国最好的原因。 由于生态类型丰富，少数民族众多，野生食品博览会因地而异，各具特色。
过桥米线的故事发生在风景如画的湖南蒙自。 据说明末清初，在湖南自习室努力学习的当地读书人的妻子每天都把三餐送到自习室。
原料：鸡肉、猪肚头、猪腰、鱿鱼、出水鱼油、火腿20克、好蔬菜、头和干净的鸡块切、出水豆皮50克、白菜芯50克、豆芽50克、米粉200克。
