惊呆了！吃香椿芽的后果这么严重！太可怕了！
香椿芽虽然珍贵，但古今吃法几乎没有改变。最简单的方法是冷混。将洗好的香头放入沸水中焯一下。香变绿后，取出沥干。加入盐，上桌。
看到父亲的受欢迎令人欣慰。香椿芽的香味是清香，但不是一般意义上的清香。咀嚼过程中，香味会变得绵长浓郁。我爸爸吃豆芽的时候，也喜欢喝酒。用两根筷子喝着酒，他的眉毛和额头越伸越大。生活艰难，烦恼时常发生，但胡茬和酒的香味似乎穿透了他的内心，逐渐打破了他内心的压抑。他很开心。
父亲喜欢熏香。早春的2月，香椿只发芽出几个小红点的时候，爸爸会用鸡蛋壳把香椿的枝条盖上，被鸡蛋壳卷起来的时候把嫩芽摘下来。这种树桩芽脆嫩，风味独特。未被蛋壳覆盖的香椿，舒展轻盈。春芽色美形美，叶浓嫩，叶红绿。环顾四周，它们看起来像玛瑙和玉石雕刻而成的羽毛。当春芽盛开时，整棵树散发出淡淡的香味。
但是现在，按照医生的建议，老父亲几乎不喝酒。他吃茬芽菜的时候，只倒一点白酒，往往一顿饭就剩大半，一杯酒。早年为生活努力，一直愿意去做，但晚年不得不有所节制。看着杯子里剩下的酒，常常让人在蓓蕾的芬芳中感到心酸。
中医认为，香椿芽性凉，味苦；进入肺、胃和大肠。清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫。主治：疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等。
香椿是著名的时令产品，含有香椿素等挥发性芳香有机化合物，能健脾开胃。
它含有维生素E和性激素，具有抗衰老、壮阳滋阴的作用。因此有“生育促进剂”的美称，有很好的润滑皮肤的作用。它是保健和美容的好食物。
香椿具有清热利湿解毒的功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。所以民间有句话“吃香椿芽，总免生病”。
@瑞岑：好吃，但是真的很好吃！生活是没有回报的。前两天我吃饭的时候，我妈炒了一个，吃完放在桌子上。晚上路过的时候以为家里有死老鼠。死蟑螂？不管怎样，这是一种奇怪的气味。我不知道。后来，竟然是香椿。
@我：想想被碎耳气味支配的恐惧。没有人！
@辛无端：好臭！好吃。我记得人民公园的游泳池旁边有一棵香椿树。每年夏天游泳的时候，总会想，这里的香椿芽老了，真可惜。
@ 2001, 2001, 2001, 2001, 2001, 2001, 2001, 2001, 2001, 2001, 2001, 2001, 2001, 2001, 2001, 2001
