年度工作总结和明年工作计划
做好装修期间的合理工作安排，确保及时采购性商品，配合各部门车辆在装修期间的工作。
做好内蒙古年度羊肉采购，跟踪库存情况。及时向总经理办公室反馈，制定详细的采购计划，及时与内蒙古羊肉供应商保持联系。掌握中国羊肉的价格。保证采购羊肉质优价廉，维持酒店正常需求，保持羊肉品质在南阳餐饮业的领先地位。
零点购买的所有食品都需要商家出具质量检疫证明，其他购买的物品需要保修卡和发票。积极配合财务部门完善会计核算，确保能随时通过工商防疫和动态检查部门的检查。
主要是通过日常的市场调研，经过询问，购买几个当天出现在市场上的新菜品，通知一、二楼的厨师开发新产品。每周一，两位大厨都会去市场调研，通过调研监督采购工作，给出更多有价值的意见。
写工作计划其实是对自己工作的盘点。说清楚。计划是我们积极工作的起点。
个人发展要着眼于长远的职业规划，对于一个人员不断增长的企业和组织来说，这一点尤为迫切。我年轻的时候，不用写计划。因为企业问题不多，沟通协调比较简单，解决问题只需要少数领导。但企业大，人员多，部门多，问题多，沟通困难多，领导精力有限。计划的重要性就体现出来了。
有了工作计划，我们不需要等待主管或领导的指示，只需要在一些需要决定的事情上向主管或领导请示即可。我们可以统筹安排，个人工作效率自然会提高。通过工作计划将个人驱动的管理模式转变为系统驱动的管理模式，是企业成长的必由之路。
自xx日开业以来，已生产并交付xx吨产品，消耗库存xx吨、废钢xx吨、石英砂xx吨、硅酸钠xx吨。目前有x种产品，是在小批量、不稳定、技术不完善的条件下进行试验探索的。为了满足客户对产量和质量的要求，生产部合理调整生产计划，利用有限的资源及时满足客户的交货时间，为公司未来的产品多元化奠定了基础。
在今年的工作中，在保证生产任务的情况下，合格品入库率达到x%，与公司的目标相差甚远。只要每个员工在提高产品质量意识的同时，全身心地投入到生产的每一个环节，产品质量就会稳步提升。
今年是我们公司的第一年。在员工对产品技术不熟悉、不稳定的情况下，这无疑给生产管理带来了很大的压力。但在这种压力的推动下，部门坚持由师傅培训新员工，确保新员工能够顺利进入岗位角色，基本胜任这份工作。在此，我要感谢大师们对新员工的教育和技术培训。正是因为他们的支持，生产部才有了今天的好局面。
1)员工质量意识淡漠，目前部分员工依然淡漠。这与培养员工质量意识、树立质量危机感、落实产品质量责任制有很大关系。
