专业咖啡杯的种类,如何选择咖啡杯?
有人说,一杯咖啡的力度可以通过咖啡杯的大小来判断。为了保持咖啡的醇香,减缓温度下降,咖啡杯一般都比较厚。
300毫升以上的马克杯:有大量牛奶的咖啡,如拿铁或摩卡,常用于马克杯。一方面喝起来很过瘾,另一方面也有足够的空间让牛奶盒里的糖充分混合,散发出诱人的香味。
200 ml中杯:这是最常见的咖啡杯。普通的花式咖啡只要不是特别复杂就可以用。大小刚刚好,所以你有足够的空间添加牛奶和糖。
咖啡的颜色是琥珀色,通常非常清澈,有些咖啡可能有咖啡渣。为了视觉上享受咖啡,最好选择白色的咖啡杯,尤其是内壁是白色的。但是现在越来越多的咖啡杯被涂上各种颜色,会影响对咖啡颜色的评价。
咖啡的味道甚至会随着杯子而改变。在学习了咖啡专家重视的咖啡杯基础后,去各种咖啡用具的产地,找到自己的咖啡杯!
一段时间以来,你不得不用瓷杯喝咖啡,但最近,杯子的选择越来越自由,越来越多的人选择陶器和玻璃杯。仔细选择咖啡杯的材质,咖啡时间会更过瘾。
首先,如何从基础开始挑选咖啡杯?如果你喝同样的咖啡,由于咖啡杯的形状和材质,你会感觉到不同的酸味和苦味。选择咖啡杯有三个要点。
视觉对味觉有很大的影响。如果选择陶瓷咖啡杯或内部有颜色的杯子,提取时很难区分颜色,对浓淡的判断容易失真。当你想边喝边享受咖啡的琥珀色时,建议选择一个内部为白色的咖啡杯。
中国茶杯/碗我只用过盖碗。没有经验。这里没有羞耻。
欧洲正统茶杯一般都是开放的。杯子短了。质地多为骨瓷和薄瓷。主要是为了散热。喝下去不会花很长时间。就像下图。罗森塔尔经典的白瓷蓝花开放式茶杯。
如果你喝意大利酒。杯子通常太小。一杯浓缩咖啡基本上是3045毫升。毕竟是中央集权。太多,太激烈。所以一小杯5080ml正好。南意大利和北意大利的产能略有不同。
精致。杯子还是骨瓷?有盘子的那种。属于中型杯子。容量基本在120毫升到160毫升之间。就像下图。德国KPM。