《中国居民膳食指南》膳食指南是一套基于食物的原则性建议，是一种基于食物与营养科学的群众性宣传教育手段。其目的是指导人们合理饮食，改善营养，预防与饮食有关的疾病，增进人们的健康。饮食指南是在长期的社会实践中制定的。上世纪末，由中国营养学会和中国预防医学院营养与食品卫生研究所组成的《中国居民膳食指南》专家委员会，根据中国人的饮食需求制定了《中国居民膳食指南》并正式公布。根据《中国居民膳食指南》中的定义，均衡饮食是指人们每天吃的食物必须由多种食物组成。食物有五大类，每一类都必须达到一定的量，才能满足人体的各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的。(1)随着人们生活水平的提高，膳食指南的内容也从“饱腹”变成了“吃好”。但由于缺乏营养知识，很多人对“吃得好”有错误的认识，误以为吃得好有脂肪，食物香甜可口就是“吃得好”，以至于过多摄入脂肪、糖等高热量食物，导致部分地区经济状况不佳。
经常吃牛奶、豆类或它们的产品。我国普遍缺钙与我们饮食中缺乏牛奶有关。经常吃牛奶可以提高儿童青少年的骨密度，减缓老年人的骨质流失。豆类营养丰富，包括优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和B族维生素，既能改善膳食营养的供给，又能避免吃太多肉带来的不良影响。
食物摄入和身体活动应该平衡，以保持适当的体重。食物摄入和身体活动是控制体重的两个主要因素。过量的食物摄入和缺乏活动会导致肥胖，否则你会减肥，这两者都不是健康的标志。因此，应保持食物摄入和能量消耗之间的平衡，以将体重保持在合适的范围内。
饮食清淡咸。食物不能太油腻或太咸。少吃油炸和烟熏食品。建议每人每天用盐不超过6g。少吃咸菜、味精等含钠食物。多吃盐会增加患高血压的风险。
应该限制饮酒。白酒除了能量，不含其他营养成分。过量饮酒会导致食欲不振、多重营养缺乏、肝脏受损、高血压、中风等风险增加。如果想喝，可以喝少量的低度酒。
第四步：选择适合自己的均衡饮食自控表。如果体重正常，可以选择接近或略低于当前能量水平的“均衡饮食自控表”，调整饮食结构，鼓励适当增加运动。如果超重或肥胖，可以选择低于当前能量摄入水平的“平衡自动控制器”，通过“少吃”“多运动”来达到健康体重。
第五步：面对美食的诱惑该怎么办？-高能量和高脂肪食物的能量计。美食的诱惑有时候是不可抗拒的，那么我们在享受美食之后如何保持健康的体重呢？我们日常生活中经常吃的一些中西方高能量高脂肪的食物，按照份额大小标注了它们的能量，同时标注了它们对应的能量计算步骤。你知道这些食物需要消耗多少步能量吗？(按60公斤体重计算，每消耗1千卡能量需要32步)
第六步：居民膳食宝塔(每日食量)食名：脂肪25克(0.5两)奶及奶制品100克(2两)豆及豆制品50克(1两)畜禽肉50-100克(1两至2两)鱼虾50克(1两)鸡蛋25-50克(0两)
适度运动：散步是最好的运动。三字练习：三、五、七。三：一次三公里三十分钟；五：每周至少锻炼五次；七：适量运动。
是生命的力量。人体的一切生命活动，包括呼吸、心跳、说话、看报、学习、运动和工作，都是消耗能量的。那么能量从哪里来呢？我们每天都要喝水，吃饭，吃饭。食物经过消化、吸收和代谢，即食物中的营养物质在人体内燃烧，产生热能，在人体生命活动中转化为电能。因此，没有能量，就没有生命或任何活动，所以能量是生命的动力。所谓能量平衡，就是我们从饮食中摄入的能量和消耗的能量是平衡的，也就是我们吃多少就消耗多少。六十八
合理的能量分配非常重要。中国营养学会建议，这三种营养素提供的能量应占蛋白质总能量的10%~15%，碳水化合物的55%~65%，脂肪的30%以下。虽然没有合适的膳食纤维比例，但《中国居民膳食指南》建议成年人的膳食纤维每天不低于25克，最好是30克，粗粮吃50到100克。6868
(1)食物多样性，主要是谷类；68686868
每天吃牛奶、豆类或其制品；68686868
