2017年公共卫生从业人员基本问答
小贴士：黑米外面有一层坚韧的种皮，不容易煮开，所以黑米在煮之前要泡一夜。如果黑粥没有煮透，不仅大部分营养成分没有溶解，而且吃多了容易引起急性肠胃炎，尤其是儿童、老年人和消化功能弱的患者。因此，消化不良的人不应该吃未煮熟的黑米。消化能力弱的人生病后不急于吃黑米，而是吃一些紫米来调解。
荞麦中的一些黄酮类化合物还具有抗菌、抗炎、镇咳、平喘和祛痰作用。因此，荞麦也被称为“消炎食品”。此外，这些成分还具有降血糖的作用。祖国医学认为，荞麦性味甘平，具有健脾益气、开胃润肠、消食化滞的功效。
功效：荞麦蛋白比普通谷物富含赖氨酸、铁、锰、锌、膳食纤维等微量元素，是普通精米的10倍。因此，荞麦具有很好的营养保健功能。荞麦富含维生素E和可溶性膳食纤维、烟酸和芦丁。芦丁能降低血脂和胆固醇，软化血管，保护视力，防止脑血管出血。它含有烟酸，能促进新陈代谢，增强排毒能力，扩张小血管，降低血液胆固醇。荞麦中含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白的溶解，扩张血管，抑制血凝块的形成，有抗栓塞的作用，有助于降低血清胆固醇。
适合人群：荞麦是一种老少皆宜的饮食。更适合糖尿病患者。
正常细胞内外钠、钾离子浓度差的形成和维持是由于(b)。
测得的基础代谢率与正常值相差多少不是病态(B)。
蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象。
C.蛋白质的三级结构是整个肽链的空间结构。
(5)农村全科助理医师：2021年6月23日29时。
执业医师资格考试：2021年8月21日16:3018336030 8月22日9:011:00 1333330301536030 163360318:30。
中医(中医、中西医结合、傣医、中医(朝鲜族医学)、中医(壮族医学))、口腔执业医师和公共卫生执业医师资格考试：2021年8月20日上午93:0113:00，下午13:3015:30上午和21日上午93333333333333。
军医(执业医师)加试：2021年8月21日11:051236005军医(执业助理医师)、院前急救岗及儿科加试：2021年8月21日上午11:0511336035。
