大黄鱼怎么煮？焖，两种方式，两种味道。
大黄鱼的体型表现为“身材纤细，侧面扁平，头钝而尖，嘴裂得很大，尾柄细，有长矛状的尾鳍”，它几乎像一条有大嘴的普通鱼。当然，尾巴有点特别。因为他们的背部呈黄褐色，腹部因鳞片下的腺体而呈金黄色，所以很多地方称为黄鱼、黄花鱼，有些地方直接用黄色谐音称为“王”。另外，大黄鱼的腹部有多个发光粒子。根据观看角度的不同，腹部的颜色也会有不同程度的变化。
黄鱼和大黄鱼很像吗？照片：fishdb.sinica.edu.tw
今天让我们拿出智慧，以免这种事再次发生。
首先，从地理上看，大黄鱼主要分布在中国沿海，南起南海，北至东海中部以南、朝鲜西海岸和日本南部海域。黄鱼主要分布在中国渤海、黄海、东海、韩国西南沿岸，分布稍有重叠。
食材：黄鱼450克，葱花1茶匙，姜末1茶匙，大蒜末1茶匙。
调味料：2汤匙酒，3汤匙酱油，1汤匙蚝油，1茶匙糖，半杯水(汤)。
1.往锅里加入热油，把生姜片烤成金黄色，取出来。
5.再拿一个油锅，加两勺油，凉油加生姜和大蒜切碎，香气葱郁。
黄鱼冷冻新鲜。在市场或超市买鱼时，请在专门杀害业主或鱼的地方杀死，带回去直接冲洗。但是，一般在外面杀的鱼不干净，所以可以挖开头去掉鱼鳞洗干净。
2.洗完鱼后，用蓝葡萄酒均匀涂抹黄色鱼，腌制一会儿；
1.有些人喜欢用刀切开鱼腌制，蒸着调味，但寒冷喜欢鱼本来的味道，所以不推荐切。直接蒸整条鱼会变软。
5.然后，把蒸过鱼的碗里的水扔掉。因为蒸鱼的时候碗里有很多水。然后，在鱼上铺上葱丝，适量加入鱼酱油，煎炒热油，把热油均匀地倒在黄鱼和葱丝上，就可以上桌了。不需要其他调味料。蒸鱼酱油很好吃。
