麻婆豆腐的正式做法，自制的麻婆豆腐的做法
麻婆豆腐的特点是麻、辣、辣、香、脆、软、新鲜；麻婆豆腐和我们想的一样，只需要把豆腐放进锅里，放入各种麻辣粉加水。麻婆豆腐要烧开水，用水使淀粉增稠。除了豆瓣酱以外，还应该加入发酵大豆。麻婆豆腐要加入牛肉和牛肉汤，这样豆腐才能吸收牛肉的香味。这还很抽象。让我们看看麻婆豆腐：
3.倒入锅里的水，把猪油放入锅里融化。地道的麻婆豆腐是用猪油做的，味道更香。
4、锅内加入辣椒翻炒，去除辣椒，加入豆瓣酱、青椒面、豆蔻；
7.加入豆腐，用大火煮，让豆腐吸收牛肉和牛肉汤的味道，用大火取汁。
4将切成4块的豆腐放入水中。把切好的豆腐放入水中。
用勺子加热锅，适量使用花生油炒肉末。用勺子加热锅，适量使用花生油炒肉末。
8.肉末变色后，用郫县豆瓣酱炒。肉末变色后，用郫县豆板酱炒。
9炒香，用纳豆炒，用纳豆炒。
第七步：把肉切成薄片。切片前用冰箱冷冻。切成片。
步骤8)一点一点地抓住料酒、酱油、玉米粉、盐、鸡的精华，均匀腌制10分钟左右。
第十五步：肉要炒一会儿，但不要糊。点一点水，认真炒一下，可以放辣椒和糖。
第十三步：加入腌制过的肉进行翻炒，撒上之前使用过的胡椒粉。
