厨师会告诉你蒸鲱鱼的秘诀。只需要五分钟。鲜嫩无味。学习就能学好。
在超市买的新鲜鲱鱼很大。称重时，超市工作人员会打包内脏。
2.回家打扫干净。腹腔内如有黑色粘膜，撕裂后冲洗干净。蒸的鱼很腥。
6.往锅里放冷水，蒸架子。出水后，打开盖子30分钟后，放入装有鱼的盘子中，用中火蒸5分钟。用来蒸鱼的水通常是自来水，含有氟。加热盖上盖子，把氟包在盖子里。马上放进去的话，很容易遮住食物，所以打开锅盖5分钟后，放入鱼盘。
6.往锅里放冷水，蒸架子。出水后，打开盖子30分钟后，放入装有鱼的盘子中，用中火蒸5分钟。用来蒸鱼的水通常是自来水，含有氟。加热盖上盖子，把氟包在盖子里。马上放进去的话，很容易遮住食物，所以打开锅盖5分钟后，放入鱼盘。
4在盘子的底部铺上葱和姜，放入鱼肚子里一点，放入腌过的鱼。在盘子底部铺上葱姜(也放入鱼腹)，放入腌制过的鱼。
撒上红辣椒丝和葱花，再浇点儿热油。撒上红辣椒丝和葱花，再浇点儿热油。
1.将清蒸鱼腌起来，让味道变好。不建议直接蒸。
2:腥味的鱼，可以在鱼上面放洋葱和生姜。蒸好后，请去除表面的葱花，换成新鲜的。否则，泛黄会影响美观和口感。
第二步：加热锅，加入油，再次加热。油温达到60%后，将鲱鱼从锅的一侧滑动，烤到呈茶色。然后将鲱鱼翻过来，将另一侧烤到表面焦黄，然后取出来使用！
第三步(鲱鱼出来后，将炸好的鱼油加热，剁姜、剁蒜、小米椒丝、青椒剁入锅中，用小火翻炒，放入一碗豆瓣酱，用小火翻炒红油！
好吧，大家！这个美食教程到此结束【红烧鲱鱼】。如果在阅读本教程时遇到任何无法理解的步骤，请在正文底部的消息区留言。一看到就回答。如果有更好的建议和更好的吃法，也欢迎在留言区分享留言！当然，如果想学习的话，暂时没有时间，可以收藏一下！
这个简单又好吃的饭【煮鳕鱼】已经做好了。喜欢这道菜的朋友一定要尝尝，保证味道不会让你失望！
