网购的玫瑰馅料湿度很高，需要加入熟蛋糕粉搅拌。
油皮部分：猪油和热水用手动打泡器均匀混合，使之乳化。
好料子，挂在厨师机器的挂钩上，不会掉下来。我们用手打开可以看到面筋，但还没有结合，还没有形成大的薄膜。
中低筋面粉：150克、低筋面粉：50克、热水：50克、冷水：50克、盐：2克、糖粉：20克、猪油：75克。
静置面团，连接薄膜，用保鲜膜包裹油包，密封，静置放松30分钟。
当然，做玫瑰饼之前需要做玫瑰糖糊！
要说为什么，那是因为生花饼的馅料大多还是使用最新鲜的玫瑰糖！
链接http://首页。meishichina.com/space-429061-do-blog-id-524725.html“春天是万物复苏，百花齐放的季节，到处都是鸟语花香，有春天的感觉。朋友的玫瑰园今年大丰收，给我送来了两朵花瓣上挂着露珠的新鲜玫瑰。香味太浓了，如果不用这朵玫瑰做好吃的，我就忍不住要吃这朵好吃的玫瑰了。呵呵，做最好吃的玫瑰吧！当然，做玫瑰之前请先做玫瑰酱！因为，我们大部分的馅料还在使用最新鲜的玫瑰糖！在我之前的日志中，玫瑰糖有http://home.meishichina.com/space-429061-DO-blog-id-524725.html的链接。
松弛的两块布料各分成20块。松弛的两种布料各分成20块。
玫瑰馅分为10份揉成小球准备(揉成团后马上不使用的话，可以放入冰箱进一步冷藏)。
3.揉150克中等筋小麦粉50克猪油10克砂糖60克热水，做成油皮光滑的面团。
17.将红曲粉和温水混合制成果汁。戴在筷子上一点，装饰在花饼的中间。
14.用筷子在布料中间做记号，顺着记号折起来，弄平布料。
