请不要只炒土豆泥。土豆有这么多好吃的做法。如果不知道的话，会失去很多。
切薯片后，用水反复冲洗几次，冲洗土豆表面的淀粉。
3.然后烧开水。水开后，把薯片放入锅中，煮1分钟左右。土豆变色后，可以取出来用水冷却。
6.加入糖、盐、白醋、蚝油、辣椒油，或者根据个人喜好加入大蒜切碎混合，非常清爽。我不能吃辣的东西。没有辣油也一样好吃。
6.加入糖、盐、白醋、蚝油、辣椒油，或者根据个人喜好加入大蒜切碎混合，非常清爽。我不能吃辣的东西。没有辣油也一样好吃。
土豆可以单独炸，也可以和其他食材搭配。如果搭配得好，就能发出美丽的味道。就像今天的土豆炒洋葱一样，是非常好吃的蔬菜，可以根据喜好变软或变脆。洋葱是一种天然的调味蔬菜，与土豆搭配后，整个菜肴都显得清新芬芳。另外，洋葱可以杀菌和预防感冒。特别是冬天。平时多吃洋葱对提高身体免疫力有非常积极的作用。
2.土豆切成稍粗的土豆泥，用水洗涤两次，洗掉表面的淀粉，炒的时候就不会粘在锅上了。
3.将锅加热让油冷却，加入葱、姜、蒜，用小火翻炒。如果你喜欢吃辣的话，这个时候可以放胡椒粉一起炒。
4.加入土豆泥和洋葱，用大火迅速翻炒。
土豆分为黄肉和白肉。黄色更粉，白色更甜。选择光滑圆润的东西。请不要变形。颜色均匀，没有绿色的。请不要选择花蕾。因为花蕾含有毒素，果肉颜色会变成深灰色或黑斑，多为冻伤或坏东西，不适合食用。
剥土豆菜的时候，只需要剥薄薄的一层。因为土豆皮下的汁液富含蛋白质。
1.为了烘烤准备锡纸。(钢丝洗球也可以，但要注意卫生)
4.把磨好的土豆放入盛水的盘子里，土豆的皮全部浮出来。
