香菇不管煮什么，吃多少都很简单。
在这里，我简单介绍一下我经常做的香菇挂面的做法。
黄花菜和黑木耳干蘑菇在冷水里泡两个小时。
准备好之后，烧开锅油，炒肉丝。
准备好之后，烧开锅油，炒肉丝。
配料：鲜香菇9个、大蒜7-8个、小米椒5-6个、香菜适量、油适量、盐适量、糖适量、酱油少许、核桃粉适量、芝麻油少许、熟白芝麻少许。
4.把香菇用水烤一下，体积变小，可以取出来。
5.将香菇放入锅中旋转数圈，一个个放回烤盘，将火锅食材放入香菇中，放入190度的烤箱中，烤6-8分钟。
6.烤后取出，撒上煮好的白芝麻，放入盘中吃或直接烤。
小工具(先放盐容易渗进味道，但直接放盐烤的话味道不彻底。
食材：干香菇10多个，猪肉150克，半豆腐约100克，胡萝卜50克，料酒，盐，水淀粉。
1.干香菇浸泡3小时，完全浸泡至变软，再次洗净，挤出水分，用剪刀将香菇的茎剪掉。
2.将肉切成碎片的胡萝卜切碎，将磨成粉末的豆腐揉成泥；把蘑菇柄切成粉末。
