来香港一定要吃的十大特产，不吃一个你会后悔的。
万在义是香港街头常见的鱼翅汤。那个材料主要是粉丝。将汁用淀粉煮到粘稠为止，用酱油、酱油、芝麻油、浙江醋、胡椒、辣油等调配成褐色。
碗形鳍本身不含鱼翅，但外观像汤里的鱼翅，装在小碗里，因此被称为“碗形鳍”。从20世纪60年代开始，香港街头出现了这种卖平民仿造翅膀的商人，也卖生菜和哈奇肉汤。后者将片栗粉与鱼混合制成鱼膏，切成汁，切成长条状。很多人在卖万子翅的时候喜欢带鱼。有些商人为了提高食欲而卖通心粉和碗翅，但这种吃法近年来逐渐变小了。
香辣鱼蛋是香港有名的小吃，将鸡蛋插在扦子上后，涂上特制的香辣酱就可以用平底锅煮了。香港人每天吃55吨，约375万个鱼蛋。辣鱼蛋是学生们最喜欢的零食，可见鱼蛋的地位。街头鱼卵产生于20世纪50年代和60年代。当时街角的摊子很便宜。为了降低成本，进入酒吧使用潮州白鱼蛋，或者不太新鲜的鱼，用油炸烹饪，成为香港街头小吃的支柱。
香辣鱼蛋是香港有名的小吃，将鸡蛋插在扦子上后，涂上特制的香辣酱就可以用平底锅煮了。香港人每天吃55吨，约375万个鱼蛋。辣鱼蛋是学生们最喜欢的零食，可见鱼蛋的地位。街头鱼卵产生于20世纪50年代和60年代。当时街角的摊子很便宜。为了降低成本，进入酒吧使用潮州白鱼蛋，或者不太新鲜的鱼，用油炸烹饪，成为香港街头小吃的支柱。
凉茶是广东民间复合或单一地方草药制成的饮料。有人说：“喝一杯茶不需要医生。”香港的茶文化非常普遍，各种规模的茶店都已经成为香港的象征之一。凉茶历史悠久，种类繁多。也有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大胜宫凉茶、二十四味凉茶等品牌，味道和效果各不相同。
香港最受欢迎的街头食品之一曾经被卖给街头小贩，以小碗命名。以前，很多商人把零散的鱼翅带到酒店，在汤里放入蘑菇、菌类、肉丝、味精、马蹄粉。通常放辣椒时，加入醋、芝麻油等调味料。鱼肉片，生菜也可以放。翼碗现在以粉丝为主，没有鱼翅成分，但味道不容忽视。
这是香港便宜的乌冬面。卖家常菜的摊子满大街都是，卖面的木制手推车放在金属“家常菜网”里，里面装满了面和配料。食材通常是鱼蛋、牛肉丸、猪皮、猪红、萝卜等便宜的料理。客人可以自由选择面的配料。通常用于10美元以上的饮食。
香港地道的街头食品之一。将淡奶制成的鸡蛋、糖、小麦粉、果汁放入两个特制的蜂窝铁模板之间，在火上烤。倒出来的鸡蛋是金黄色的，有蛋糕的香味，中间是半空的，嚼起来味道特别。现在，也有在巧克力、椰子切碎、黑芝麻等传统蛋黄中加入各种口味的店。
周鑫电影《食神》爆浆徐鸟牛湾相信大家都很熟悉。有弹性，可以作为乒乓球使用。这有点夸张，但香港牛肉丸以多汁的质地、清脆的口感、新鲜的酒精汤和美味的口感而闻名。
烤肉是香港最有名的食物。加上烤鹅、烤鸽子、叉烧肉等美味的酱汁，总是很好吃。我强烈推荐在神井里烤鹅。
鸡蛋是香港最正宗的街道小吃之一。将鸡蛋、糖、小麦粉、淡牛奶等汁放入两个特制蜂窝状铁模板之间，在火上烤。倒出来的鸡蛋是金黄色的，有蛋糕的香味，中间是半空的，嚼起来味道特别。
馄饨面是香港特色美食之一，也是香港饮食文化中不可缺少的一部分。馄饨面不仅仅是香港人，周润发、谭咏麟、成龙、周鑫、罗嘉良等众多香港影星都十分喜爱馄饨面。
