原来开花的馒头是这样做的。视野真开阔。赶紧学习。
发酵到约2倍大小，手指沾一点面粉戳，没有明显反弹。在控制台上撒上少许晒干的小麦粉，用手掌轻轻按压，使空气流通；
12.分别为圆形和长方形。如果有后退，可以不追求一步就蹭；
1、不要带侦探整理那个小节；2.水开后一定要放入蒸笼中开始蒸。蒸的时候，加满水，生火。一般蒸15分钟就能从笼子里出来；3.黑糖的量可以根据需要适当减少，但是如果没有燕麦的话可以无视。黑糖开花馒头也同样好吃；4、由于燕麦品种的吸水性和贮藏时间不同，小麦粉的量和水量可以适当调整；5.面团请保持柔软，不要变软。发酵后不要吸收过多的干燥小麦粉，以免成品开花。蒸15分钟，馒头就会变得又软又好吃。6.蒸好后，焖3-5分钟后再打开盖子，馒头就不会缩回去了。
1、不要带侦探整理那个小节；2.水开后一定要放入蒸笼中开始蒸。蒸的时候，加满水，生火。一般蒸15分钟就能从笼子里出来；3.黑糖的量可以根据需要适当减少，但是如果没有燕麦的话可以无视。黑糖开花馒头也同样好吃；4、由于燕麦品种的吸水性和贮藏时间不同，小麦粉的量和水量可以适当调整；5.面团请保持柔软，不要变软。发酵后不要吸收过多的干燥小麦粉，以免成品开花。蒸15分钟，馒头就会变得又软又好吃。6.蒸好后，焖3-5分钟后再打开盖子，馒头就不会缩回去了。
普通的馒头将绿色的身体磨碎，做成光滑的表面。越亮越好，但花开的馄饨完全不同。就是把抽屉的布料和布料的口立体朝上。拉伸布料时用手触摸上部，会影响布料的开口部。这种放置成型方法大大降低了面料上部面筋网络的拉力，消除了打开面料的障碍。第四个是加糖的作用。如果在开花的馒头里加入一部分糖，酵母就会吸收大量的糖营养，给酵母带来活力，起到促进毛生长的作用。
1.面团要软，不要软。发酵后不要吸收过多的干燥小麦粉，以免成品开花。
2.请把布料弄旧一点。否则，不能期待开花效果。
3.碱的用量必须准确。碱多的话，颜色会变黄，表面会有很多裂缝，很难看，有碱的味道。碱少的话，产品会变成灰色变白，又酸又粘。
第三部分：取出醒来的面团，放在砧板上揉一会儿，然后揉成长条，揉成大小均匀的面团挤出机，最后揉成包子状。
第四步：准备几个碗，涂油，将馒头胚放入各碗中，用保鲜膜密封30分钟。
第五部分：锅状态好的时候，可以加水。锅里的水烧开后，蒸刚起床的馒头。我记得用大火蒸了20分钟左右。最后，关火后用小火焖约3分钟，盖上盖子从锅里取出。
第6部分)一打开盖子，金黄色的馒头就会咧着嘴笑，就做成了红薯圈的馒头。请赶快拿出一个试试。真的很柔软。
