为什么上海人叫包子馒头，包子馒头？
边肖记得包子的故事。100多年前，上海被称为“探险家的天堂”，各种各样的人混杂在一起。外国人主要吃面包，所以街上到处都是被称为罗森的法国、美国、葡萄牙、俄罗斯面包。面包在上海只叫做面包。后来，中国包子来了，外国人呢？回答：“中国包”外国人吓了一跳。想错了。面包马上就要烤了。为什么还没烤好，又拿来了？旁边的人回答说是土包子。噢！外国人睁开眼睛抵制外国人对中国包子的鄙视，称之为“土包子”，上海人发起了抵制歧视“包子”的运动。大家都把名字改为“馒头”。有肉的叫“肉馒头”，有菜的叫“菜馒头”，没有菜的叫“轻馒头”。
名字会被重新命名。过去，上海人习惯叫馒头。现在很多小吃店都是外国人开的。价目表上写着馒头。和馒头的名字一样。长期以来，把馒头包在上海就成了意义。很多商品有各种各样的名称，这是相互交流的结果。馒头和馒头没那么讲究。
20世纪60年代，中国非常贫困落后。当时，上海作为全国最发达的城市，不可避免地要节约。在家做馒头比在店里买便宜得多。父母是地地道道的南方人，母亲是地地道道的常州人，父亲是毛笔之乡湖州人，男孩胃口好，下午容易饿，所以母亲学会了做各种馒头、蒸笼、面粉、酵母膏。我记得当时有纯白馒头和标准馒头两种面粉。价格分别是七毛钱和五毛钱，所以妈妈开始在厨房里揉面。我和弟弟都一动不动地等着馒头出来。
将用热菜煮的馒头一罐一罐放入竹制的平锅中，馒头却意外地小而硬。之后，28日旁边的奶奶说，把馒头煮好后，放入蒸锅里蒸20分钟，然后把面弄醒。当时很奇怪的是，馒头不醒来是蒸不出来的。煮好的蔬菜包有点粘性，但是热腾腾的香包完全无视他的脸……后来妈妈学会了做肉包、豆瓣酱包、甜包(当时白糖只有糖精片)。我最喜欢的是爸爸从医院食堂买的水晶馒头。里面有糖和猪板油。长大了就不吃这个馒头了。
订单号避免嘲笑历史，用客观的态度说明历史。更多精彩文章，请点击左下角原文观看历史新闻。请在信息中谈谈合作。谢谢大家！各位读者，群主打开了收音机！下载喜马拉雅FM手机客户端、蜻蜓FM手机客户端，搜索订阅《认真讲历史》后，可以通过收音机听到博客的声音，通过收音机向读者讲述历史。上下班的时候，可以下载听，可以一边听一边享受历史！想让你继续喜欢我们！喜马拉雅FM的注意方法和蜻蜓FM的注意方法
希望今后也继续支持“认真讲述历史”！如果想读这篇文章作者的原创文章，清宫女子|战争与美女|外国人学中文|古代儿童|“公安”或“警察”|九月十八日|古代学徒制|干龙爷大师中秋|杭州历史|开学日|清末照片|袁世凯|文人诗人|西凤口血战|印度“阿萨姆”|民国“强奸女学生”|虐待狂狂人|禁毒史|欧盟|性侵犯教父|苏秦|古大雨|蓉|科举|高考ex
或者扫描下面的二维码，和读者一起笑~
如果你觉得文章好的话，请点击下面奖励我~
请把碱性面放入碗中，用热水溶解试试。水不要太多。水太多会被稀释，但不要太少。没有它馒头会变酸。
馒头基本上不需要醒第二次，馒头也不需要拼命揉，可以把面粉和水混合均匀，没有明显的干粉就足够了。
普通馒头这个话题引起了读者的兴趣。
《六个馒头》为什么要以“6个馒头”为主题？
