上海菜馄饨(包括馄饨皮)。
吃混沌汤底很重要。我一般用芝麻油、盐、鸡精、大葱、紫菜做汤底。
1斤肉末、1斤上海菜、1个鸡蛋、黄酒、酱油、姜粉、胡椒粉、花生油、香油、玉米粉、盐。
3.然后把蔬菜和肉混合在一起，就可以弄得乱七八糟了。馄饨的比例可以一次性打包很多，放在冰箱里慢慢吃。
3.然后把蔬菜和肉混合在一起，就可以弄得乱七八糟了。馄饨的比例可以一次性打包很多，放在冰箱里慢慢吃。
用压力机从一级冲压到六级，再冲压成宽9-10厘米、厚约1毫米的长布料。
上海馄饨的典型馅料是配菜猪肉，猪肉：青菜：配菜比例约1，333，600.433600.000000004，如果没有配菜，一切青菜都可以。
将玫瑰肉切成泥，将虾浸泡后剁碎，茄子蔬菜用热水煮熟，切碎，全部放入调味料钵中，将鸡蛋切成两半。
适量加入味精、酱油、酱油仔细搅拌，加入芝麻油再次搅拌，馅料就做好了。
馅(馅单向混合，使馅好吃；
2.煮馄饨：你知道怎么做馄饨吗？也就是说，热水烧开后，放入馄饨，水再次沸腾时，加入一杯冷水。三次后，煮熟的馄饨很好吃。
300克的小麦粉，用的是婆婆带来的内蒙古河套雪花粉，真难吃；
2.馅料的时候：在肉馅里加入调味料后再加入韭菜。另外，韭菜可以充分搅拌，请不要搅拌。因为它不仅容易出水，而且没有韭菜的味道。
