制作千层饼最简单的方法就是掌握这两个诀窍。外皮酥脆多层，香气宜人。
(加入1300克普通小麦粉、2克盐和3克发酵粉，与180毫升温水混合，直到没有干小麦粉，制成光滑的面团。
第二，揉好后放在面板上，揉成长条。首先，切一块布料，把它切成相等的部分。
5.请在最下面的面包、边缘涂上水，重叠包好。
5.请在最下面的面包、边缘涂上水，重叠包好。
削好土豆泥后，不要浸入水中。因为土豆本身有淀粉，所以成型需要依赖淀粉。浸泡在水中去除淀粉的话，成型会变得困难。
3.在锅里加入适量的油，油热了之后，均匀地加入土豆泥。
4.将土豆泥均匀展开，用铲子排成圆饼状。
5.单面烤完之后，翻过来继续烤到能在锅里滑动为止~
将面团垂直平整，将面团放松几分钟，然后做成大蛋糕。请不要卷得太薄。如果太薄，这些层就容易展开。
5.用小火加热平底锅，拉油放入饼干，盖上盖子，开始翻过来。成型后，翻过来，在中间转三圈就熟了。
6.饼肿了，充满热气，两面变成金黄色后，就可以做饭了。
其实煎饼并不复杂。只要面团柔软，煎饼就不要拉得太薄。煎饼在适当的时候很好吃，有很多层。如果有什么问题的话，请给我留言。
