韭菜饺子，皮薄馅大，简单又好吃。
第一步：肉馅(我买的前脚，肉末)有肥肉，很好吃。
第5步(加入2、3小勺盐(根据个人喜好)，料酒(去除肉的腥味)，酱油少许、酱油少许、鸡精)，绿色为蔬菜鸡精)。加入这些调味料，仔细搅拌。
第六步。打入一个鸡蛋，搅拌均匀(无论用什么方法搅拌，沿着一个方向即可)。
第八步：搅拌差不多，放在一边备用，摆放韭菜。
韭菜馅加入碳酸氢钠效果很好。汽水里的韭菜馅煮的时候不容易变黄，可以保持韭菜的鲜嫩，再久煮也不会变黄变软。而且，苏打水韭菜馅饺子即使多吃一点胃也不容易变酸。当然，如果对苏打水有抵抗力的话，不用苏打水也行。
将鸡蛋放入碗中，加入适量的精盐、几滴白醋、少量的料酒。因为白醋和料酒都有消除鸡蛋腥味的效果，所以不添加也可以使用。多加热油炒平底锅，充分搅拌蛋液，放入平底锅好好搅拌，充分搅拌后取出准备。请像往常一样，试着把鸡蛋弄碎。
炒蛋后，如果觉得长大了，可以剁碎或用刀切开。也可以在煎蛋卷和鸡皮中煎蛋液，把蛋糕和鸡皮切成小块准备。加工好的鸡蛋冷却后准备。
制作方法：将处理好的韭菜放入馅料锅中，加入食用油和韭菜混合，加入切碎的鸡蛋和调味料混合制成馅料。
将切碎的韭菜放入锅中，加入芝麻油仔细搅拌。
9.准备饺子皮，放上韭菜和鸡蛋馅，包成自己喜欢的形状。
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很明显是两种“肉食动物”，但像韭菜蛋馅的饺子。
