分享“韭菜玉饼”的制作方法，皮薄馅大。
在案板上撒上粉，将烹饪好的面团放在案板上，再次揉面揉至光滑后，用手拖动长棍，更换刀子，分成大小均匀的剂。
3.将切好的面团揉好后，揉成长而均匀的长条来准备。
香油可以锁住韭菜中的水分。否则水分会很满。）
香油可以锁住韭菜中的水分。否则水分会很满。）
韭菜和鸡蛋可以说是绝配。别夸张，它们是世界上最好吃的。饺子、菜箱、家常菜等等。但是，在大家心中韭菜和鸡蛋的组合以热食的形式出现。今天和大家分享鸡蛋韭菜的凉拌方法。喜欢的朋友请马上记住。我一定会吃饱的。
3.红辣椒一个，去籽，切成细丝，大蒜几块，碾平，大蒜切碎准备。
4.食材准备好了，就开始炒菜。让锅油沸腾，使锅充分滑动后，去掉热油，只剩下一点油，然后倒入1/4的蛋液，用小火轻轻翻锅，让蛋液均匀地粘在锅的侧面。
5.凝固鸡蛋，慢慢凝固，不断翻炒，让鸡蛋液受热均匀，从炒菜的侧面注入少许植物油。植物油可以自动使鸡蛋从锅底脱离。鸡蛋未分离时，用力摇动炒菜手柄，使鸡蛋从锅底分离。
包饺子前加入适量盐混合，防止韭菜流失。
把面团揉成团。之后，用小刀切成茄子，把薄饺子皮擀薄，用面条擀至中等厚度。“在制作过程中，其他布料用湿布覆盖，防止干裂。
取下一个饺子皮，放入适量的馅料，用手揉成饺子的形状。饺子的形状有四喜饺子、元宝饺子、鱼饺子、月牙饺子、摇滚饺子等各种各样。这要看个人喜好。
这是我妻子包的饺子。虽然不太好卖，但是包的速度很快，基本上和我做皮的速度一样。很简单，很快。你的饺子是什么形状的？
