做意大利面其实很简单。试试这个方法，一目了然。
工艺流程：温水和面-揉面-向下挤压(揉面10分钟以上)-成型-熟化。
特点：渐变清晰，颜色金黄，松散不松散，松香柔顺。
工艺：温水和面-陷面-揉面-成型-熟化。
工艺：温水和面-陷面-揉面-成型-熟化。
今天和大家分享图案面食的食谱。食谱很简单，在白色厨房也能成功。而且，用这种方法做的面食和大家喜欢的肉质植物很像，很有吸引力。
揉好后，放在砧板上，揉的时间越长越好。这样，揉面就变得又光滑又干净了。揉成一个圈，揉薄。
3.打完后，如图所示用刀切开，宽约1.5厘米。
4.切好后，取下一根面，像这样用刀切开一侧。请注意，只切了三分之一的面包。
4，拉面，山西，拉面，技艺精湛，像头发一样的面。说起山西拉面，可能有很多人不知道拉面的由来。但从数据来看，其在山西出现还为时过早。山西分为大蜡面、中蜡面、小蜡面、大蜡面。也就是说，正常的聋人面会变成韭菜叶的宽度。一般是七粒纽扣以下的大腊面，也可以拉成龙须面那样细的形状。一般是七粒纽扣以上，也称为龙须面。小拉面有两种。一个是俗称的拉面，一碗一碗，一只手，还有一碗。中层拉面被小刀揉成厚厚的面团。还有中空拉面、三色拉面、水拉面、油拉面、馅拉面等！
5、撕裂。快撕。也称为“捏块”。把好的面揉成团，撕碎，做成小球，弄薄，一个一个拉出来。钉帽，铜钱，小笼包那么大的疙瘩，吃什么都行。各种浇法、各种浇法、各种炒法、各种拌面、各种汤面
6.猫耳。形状像小可爱的猫耳。用揉好的面条，拧成长的鱼，切成小丁，用手拧成猫耳。山西人吃猫耳的方法多种多样。最典型的荞麦面猫耳搭配羊肉料理、汤、炒菜、炖菜，以及各种烹饪方法，可以将各种杂粮做成猫耳食用。
7.小口很尖，大小和长度像蝌蚪的小口，用特殊的工具制作。所谓小口，是指在锅里放小口，把面放在小口上，用专用工具压的面食。它有蝌蚪那么大，也被称为蝌蚪小口、争吵小口等。豆粉是主要原料，白面是补充。有很多种吃法。
