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面食做法花样大全

做意大利面其实很简单。试试这个方法,一目了然。

原料:1000克小麦粉、150克花生油、10克盐、350克温水。

注意:折叠时层要均匀,卷绕力要适当,成熟时热量要适当。

食材:500克小麦粉、一根素食火腿肠、一点蔬菜、适量盐、5克楠普拉、8克酵母。

工艺:温水和面-陷面-揉面-成型-熟化。

面团烧熟后,放在砧板上,尽可能长时间搓。这样,揉好后做的面就会变得光滑干净。揉成一个圈,揉薄。

3.打完后,如图所示用刀切开,宽约1.5厘米。

4.切好后,取下一根面,像这样用刀切开一侧。请注意,只切了三分之一的面包。

5.然后,用小刀依次在切片面包上切出形状。

8.将花瓣一片一片地拧在一起,用模具压住小花,贴上,做成花芯。

10.另一种模式与包装方法相同。包好之后,切8片花瓣,用小刀在每片花瓣上开两把刀。

4.取出3个补片,将2个补片揉成面团,揉成一个,自由组合颜色。把球放进面团里,包起来。

2.发酵的面团经过仔细搅拌后排气,越软的馒头越牢固。

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