厨师会教你炒青椒的正式做法。第一步非常重要。很多人犯了错误！
将肉丝中的水挤出后放入锅中。加入一点盐、胡椒粉、酱油和酱油。用手均匀地抓肉(一定要用手均匀地抓，味道会变好)。
4.均匀抓肉后，加入适量的干燥淀粉，再次均匀抓肉，均匀抓后，加入少许植物油，用手均匀抓(以免肉片粘在一起)。
7.猪油烤好后，加入肉丝翻炒。迅速继续炒，以免猪肉粘在一起。炒到肉丝变色后，放入锅中准备。
7.猪油烤好后，加入肉丝翻炒。迅速继续炒，以免猪肉粘在一起。炒到肉丝变色后，放入锅中准备。
青椒猪肉酱油(要在湖南炒这道菜，龙酱油比较好。你可以用普通酱油。)、酱油、酒、盐、大蒜。
的最后一张照片。图1表示螺旋辣椒。如果买不到这个辣椒，用图2。如果图2中没有辣椒，请使用图3。请不要使用辣椒。香味不好。也不要使用牡丹。皮肤厚，水分少，味道不好。
切猪肉，分肥肉和红肉。切脂肪，不要动它。将料酒、酱油、酱油加入红肉中，混合后腌制。看，这是在拔牙。来，给去掉种子的辣椒拍照吧。然后切辣椒！湖南辣椒炒肉青椒不是丝的！不是剁碎的！不是剁碎的！叫青椒肉丝。不是辣椒炒猪肉。这是切块！小刀！挡住！是的。你知道铁架子是什么吗？这是360度左右滚动的辣椒。剪了之后，请卷起来。不明白就问杜母。不要把辣椒切得太小。也可以直接用刀砍。不能单独给他们看照片。看看剪了什么。大蒜切片。所有的原料都会被加工。
3:最重要的一步来了！辣椒炒，先用干锅炒辣椒！这是决定味道的一步，也是美味辣椒最关键的一步！我要烧热锅，别加油！加入胡椒粉中火！中等火力！中等火力！辣椒容易燃烧。所以我中烧。将辣椒块放入锅内翻炒，辣椒水分蒸发，表皮起皱，还会长虎皮。一晒辣椒，就会冒出这个青椒特有的辣味。我喜欢这个味道。闻到味道就能吃。
把青椒放回去，快放进去会变脆。最后加入盐。放快的话，青椒会出水变黄。
4.炒的时候加一点蚝油是这道菜的秘诀。
青椒脆绿色，肉火辣辣的，杀米人来了。这绝对是美味的饭菜！
1.上浆的肉丝。以粘糯的口感，加入酱油、淀粉、蛋白、盐、料酒，认真腌制20分钟。
