你真的知道野生木耳和人工木耳的区别
(2)2)优质野生黑木耳颜色黑、有光泽、大小轻；花大；投标质量；肉干厚，无杂质和碎屑；没有霉菌；最后没有树。
(3)优质野生黑木耳表面卷曲收缩直观，叶片薄，没有完整的轮廓。黑色光滑，一边是均匀的颜色和灰色。
6)野生黑木耳的混合物，主要浸入黑糖和盐水中，或在黑木耳湿润的期间加入沙子增加重量。
6)野生黑木耳的混合物，主要浸入黑糖和盐水中，或在黑木耳湿润的期间加入沙子增加重量。
(2)2)触感：好的木耳表面光滑有光泽，坏的木耳表面粗糙厚重。
(5)浸泡)好的泡沫菌工艺是先浮在水面上，然后慢慢吸水浮在水中，劣质菌要么直接沉底，要么完全浮在水面上。
蜘蛛富含植物胶原蛋白，具有很强的吸附作用。经常吃黑木耳能净化消化道，清洁胃。特别是对矿山、冶金、水泥制造、美容、面粉加工、棉纺毛织物等从事空气污染严重工作的工人来说，经常吃黑木耳能起到很好的保健作用。
每100克黑麦草含铁量为185毫克，比绿叶蔬菜中铁含量最高的菠菜高20倍，比动物性食品中铁含量最高的猪肝高7倍左右。因为是所有素食中铁含量最多的，是非常好的天然补血食物。
闻味道。野生的黑木耳尝起来像香菇，也有点中药的味道。但是，从人为上看，这方面的味道并不明显。
4.进入泡沫。将野生木耳放入水中观察，可以发现木耳浮在水面上，慢慢吸水，吸水量很大。叶子很厚，吸水后均匀地浮在水中，颜色变成褐色、深色。
5.摸摸看。野生的黑木耳用手摸起来很干燥，有颗粒感，用坚硬坚韧的手指捏，用牙齿咬，很不容易。
4)优质黑木耳浸泡在水中后，浮在水中，然后慢慢吸水，吸水量大，叶片厚，均匀浮在水中，呈深褐色。假木耳浸水后，先沉入水底，然后慢慢吸水漂浮，叶片小，吸水性小，有异味，颜色黑中带绿，毛软，无弹性。
