做牛肉酱时，不要直接用锅煮。放进去泡沫。酱汁浓郁有嚼劲。
虽然是，但是大家都知道我们买的牛肉酱不一定是真的。现在有很多不良交易者。为了所谓的利益，无论如何都要掺杂“伪”！所以，为了吃地道的牛肉，我们在家煮吧！接下来是做牛肉酱的过程。不要在锅里直接煮，请放入后浸泡。酱汁浓郁有嚼劲！伙计们，仔细看看！另外，如果大家有不同的意见，请留下评论！
生产技术：1。先准备牛筋。前景很好。因为牛肉和牛的筋很均匀！吃起来更有嚼劲，但不是柴火！）
4.将准备好的食材放入大碗，加入60克甜面酱，40克干酱。用这两种酱汁做的牛肉酱，香气浓郁！(这两种酱料是主要材料，朋友们请记住这两种酱料是主要材料！）
4.将准备好的食材放入大碗，加入60克甜面酱，40克干酱。用这两种酱汁做的牛肉酱，香气浓郁！(这两种酱料是主要材料，朋友们请记住这两种酱料是主要材料！）
.开始下一个练习。牛肉酱的原料比较容易准备。基本上是它们的种类。不列举肌肉、香料、香料、具体原料。详细说明每一步的重要调味料和调味料。请仔细阅读。
买牛筋后，请不要在清水中浸泡4-5个小时左右。(每小时冲洗和更换一次水。
注意：这很重要。有助于分离和清除肉中的血液和污垢。另外，也可以长时间不溺水，减少肉的味道。牛肉酱是腱肉。如果不太清楚新手厨师的话，不用担心，问问牛肉卖的地方就知道了。
锅里放入水(锅里冷水)，加入干净的牛筋，放入几块花椒，加入少许料酒，烧开水，10分钟左右取出。
制作【牛肉味增】的原料是肉很结实的牛筋肉。今天楠以3斤牛筋为原料，可以根据自己制作牛肉的量来增减各种食材的量。
买了牛肉后，在水中浸泡2-3小时，把牛肉里的血水彻底浸泡，使之变得腥味。这是第一个秘密。
然后，用清水冲洗，将牛肉放入大碗或碗中，倒酱油。酱油的量不要超过牛肉的量。楠花了250克酱油。然后盖上盖子，放入冰箱冷藏至少5个小时。这是第二个秘密。也可以腌一夜，第二天再做。
煮牛肉停火。盖上盖子炖两个小时，牛肉会更美味。
