厨师推荐的4种超餐麻辣香锅的做法，不要做得太多
将木耳、腐竹提前一天浸泡、浸泡；和其他蔬菜一起洗干净放入锅里煮~
2.只需要把煎鱼和蔬菜一起煮。煮到78-80%成熟。取出来使用。培根不需要煮~
5.适量加入豆瓣酱，翻炒。请一定要减少卡路里，不要烧焦~
5.适量加入豆瓣酱，翻炒。请一定要减少卡路里，不要烧焦~
香锅的吃法很新颖。香锅可以自由组合蔬菜、肉类、海河新鲜等各种原料。独特的味道，麻、辣、香、纯、新鲜。正在成为时尚美食家的新宠。香锅秘制酱汁中，中药主要用于清热降火增香，如丁香，具有健脾和胃、肾阳之功。香锅的代表菜有麻辣鲜锅虾、香锅肥肠煮鱼丸、香锅鸭足干、一品海鲜香锅、雪豆白虾等。
自制麻辣锅酱的配方有：蚝油：5克烤肉酱、10克卡尔维酱和鲍鱼酱、15克麻辣酱、50克自制麻辣豆瓣酱。
自制麻辣豆板酱油配方：洗锅，加入50克花生油至7成热，加入100克新鲜蚕豆翻炒，加入盐5克、糖10克、味精10克翻炒至入味，辣椒粉15克、胡椒粉15克、芝麻粉这个调味汁又辣又好吃。有食欲。制作时请一定要用热油迅速翻炒。那样的话就不容易泛黄了。不能加水翻炒。为了确保酱汁清爽柔和的香气，不应该勾芡。
自制香辛料粉的配方有八角、肉桂、山奈、砂仁、茴香、姜黄素各10克、丁香、花椒、千里光、香茅、陈皮、除草、甘草各3克、黄芪、木香、红花、高良姜、猪苓、香叶、枸杞
拿到
秘方后，边肖试着做了辣锅。果然，味道比以前浓多了，真的很好吃。面对如此美味的麻辣火锅，侧展无法独享。今天和大家共享麻辣锅的底料，让大家可以在家做正宗的麻辣锅。
香锅油的配方包括菜籽油、猪油、鸡油、洋葱、花椒、肉桂、甘草、丁香、香叶、八角、茴香、砂仁、豆蔻等香料。
香锅油的制作方法很简单。烧热锅，加入菜籽油、猪油、鸡油、洋葱、肉桂、甘草、花椒、丁香、香叶、八角、茴香、砂仁、砂仁、豆蔻，翻炒至焦黄，取出香料，放入容器中
然后，在锅里放五个芝麻油，炒辣椒，等油有点红了马上取出来，沥干油准备。将玫瑰肉放入锅中翻炒发出香味，加入锅底和郧县豆瓣翻炒至酱油；加入大蒜切碎和生姜切片，持续炒到香味。依次放入土豆、生菜、散装肉、培根、虾、婴儿食品中，中火翻炒，加入料酒、盐、糖、鸡肉调味。
