教你几个方法，别让煮熟的饺子破皮粘锅，记住要用一辈子。
小贴士1:做饺子皮和面时，将面和蛋白混合。这个面包做的饺子不仅好吃，而且强韧，无论怎么煮都不会破皮。
贴士：与饺子面混合时，每500克面放一个蛋清可以增加蛋白质含量。烹饪过程中蛋白质收缩凝固，饺子皮变硬，不容易粘在一起。
4.小贴士：出水前放入葱头，出水后去饺子。这样，煮熟的饺子皮就不容易破。
4.小贴士：出水前放入葱头，出水后去饺子。这样，煮熟的饺子皮就不容易破。
将冷冻饺子浸在冷水中浸渍2-3分钟(饺子不透水)。
5.饺子烧锅后倒三次冷水。就像平时煮饺子一样。所有饺子浮起来后，就可以出锅煮了。
6.用这种方法做的饺子皮没破，效果很好！
1.饺子冷冻后会失去大量的水分，因此直接放入水中突然变热，温差会变大，饺子容易破皮。
一边浸泡饺子，一边把水烧开一半直到水温度变热，但还没有烧开。把泡好的饺子从锅里取出，用勺子沿着锅边轻轻搅拌，以免饺子粘在锅上。
4.然后盖上锅盖，用大火煮，转到中低火。之后，烹饪方法和我们的饺子一样。水开了之后，加入水，重复三次。
5.这是熟饺子。请看这个装满饺子的大锅。如果不告诉你的话，你觉得是速冻水饺吗？不仅外形匀称，还和现在的套餐一样好吃。
1.饺子在冰箱冷冻时，必须保持良好的密封性，尽快食用。别指望冻了半年或一年的饺子会像现在的套餐一样用这个菜谱烹饪。只要不是神仙，谁都做不到。
