豆浆和鸡蛋可以一起吃吗？
豆浆中含有去除保温瓶内水垢的物质。在适当的温度条件下营养豆浆，会导致瓶子里的细菌大量繁殖，3-4小时后豆浆会变酸变质。
1)强身健体)每100克豆浆中蛋白质4.5克(蛋白质类食物)、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克)、钙2.5克)、维生素)、核黄素这对健康大有好处。
2)预防支气管炎)豆浆中含有的蛋氨酸可以预防支气管炎的平滑肌痉挛，减轻和缓解支气管炎的发作。
3.抗衰老：豆浆中含有的硒、维生素e、c具有很大的抗氧化功能，能激活人体的细胞，特别是脑细胞。
，放入锅中蒸20分钟左右，日式豆腐就做好了。请注意时间。我只是因为蒸时间太长，所以边缘会起小泡泡。
蒸过之后，日本式豆腐的改良版就做好了。因为是自制的，不添加，所以比传统的日本豆腐味道更丰富更醇厚。这个时候可以直接吃。非常柔和的香味。
改良版的日式豆腐，可以切成块蒸，也可以涂粉后把皮炸得松脆，最后加厚削薄。可以做简单又受欢迎的家常菜。介绍两种一般的制作方法。
豆腐切好后，放入锅内炸至皮干，浇上糖醋。
其实生鸡蛋中也含有影响蛋白质消化吸收的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶物质，但这些成分在鸡蛋加热到一定程度后会被破坏，所以煮熟的鸡蛋不应该生吃，因为蛋白质的消化吸收利用会更完整。
根据以上分析和目前可获得的营养数据，豆浆和鸡蛋不相互碰撞，只要彻底加热，破坏抗胰岛素，蛋白质的消化吸收就不会受到影响。吃豆浆和鸡蛋不仅不影响营养价值，也有更健康的意义。
豆浆中含有有毒物质，蛋白质代谢紊乱，出现中毒症状。而且煮豆浆一定要打开锅盖。这是因为，只要打开盖子，豆浆中的有害物质就会随着蒸汽蒸发。
空腹喝豆浆，豆浆中的蛋白质大多在体内转换成热量被消耗掉，无法充分发挥滋补作用。喝豆浆的同时吃馒头、面包等淀粉类食物，可以充分吸收营养加以利用。
