我教你两个做西红柿不酸炒蛋的方法和简单解决的方法。
2.把鸡蛋放入碗中，加入盐和水淀粉，用筷子好好搅拌。
3.将火放入锅中，用猪油加热，注入搅拌好的蛋液，膨胀后用锅搅拌，搅拌备用。
1.西红柿富含胡萝卜素、维生素b、c，特别是维生素p在蔬菜中排名第一。含有维生素c、糖、芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降血压、促进消化的作用。
1.西红柿富含胡萝卜素、维生素b、c，特别是维生素p在蔬菜中排名第一。含有维生素c、糖、芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降血压、促进消化的作用。
)没熟的西红柿一定很苦，所以熟的红色西红柿适合做菜。这个可以用手感判断。如果很难的话，那一定是不成熟的。如果感觉有点柔软多汁的话，那是众所周知的。特别是最好不要吃青番茄。绿色西红柿是未成熟的西红柿，含有有毒的茄碱。人吃了之后，不仅有苦味，还有很多头晕、恶心、呕吐、倦怠等毒性反应。黄秋葵的毒性机理主要是通过抑制胆碱酯酶活性而对人体发生毒性反应的过程。因此，西红柿在变红完全成熟后仍被采摘并投放市场。
两个鸡蛋一样大小的西红柿搭配起来更合适。但是，西红柿一般比鸡蛋大，一个西红柿一般有两个鸡蛋。不要忽视鸡蛋和西红柿的比例。西红柿变少后，炒蛋会有无味、油腻、干燥的感觉。但是，西红柿吃多了酸，汤喝多了，就不能享受炒蛋了。
如果觉得西红柿太酸了，出锅的时候放糖，可以中和西红柿的酸味，让味道变好。喜欢甜食的人可以多放点糖。
没熟的西红柿一定是酸的，所以熟的红西红柿适合做菜。这个可以用手感判断。如果硬的话，一定没有煮熟。感觉有点软、多汁的话，就是煮熟了。特别是最好不要吃青番茄。绿色西红柿是未成熟的西红柿，含有有毒的茄碱。人吃了之后，不仅有苦味，还有很多头晕、恶心、呕吐、倦怠等毒性反应。黄秋葵的毒性机理主要是通过抑制胆碱酯酶的活性而对人体发生毒性反应。因此，番茄在完全变红成熟后也会被采摘并投放市场。
食材：1个西红柿、2个鸡蛋、2茶匙食用油、一半葱、适量盐、一点糖、一点五香粉、一茶匙美食。
1.把西红柿切成小块。我很懒。很多人对炒这道菜很挑剔。先把西红柿剥皮，我就这样切片，同时把葱切成葱花。
2.把鸡蛋放入碗中，打碎准备。想给鸡蛋调味时，边搅拌边加入少许盐混合即可。
贴士：如果想让鸡蛋变软，可以在蛋液里放一两杯水，让煎鸡蛋变软。番茄去皮有两种方法。第一种方法是将叉子放在西红柿底部，放在火上，稍微烤一下，表皮就会裂开。把它揭下来。第二种方法是，把西红柿放入沸腾的热水中，盖上盖子炖两分钟，剥皮。
