有什么保护肝脏的食物？这五种食物是肝脏最喜欢的。
中医讲究以形补形。肝脏是重要的器官，具有储存血液的功能，所以吃动物的肝脏可以养活肝脏和血液。猪肝甘苦、性温、肝经，有助于餐后增强肝脏内的血液贮藏功能。猪肝脏富含铁和磷，是造血不可缺少的原料，也是治疗缺铁性贫血的重要食物。
患有血虚和缺铁性贫血的人，请平时多吃猪肝菠菜炒。猪肝中含有造血所需的微量元素，另外菠菜中也含有丰富的铁，有改善气血不足和缺铁性贫血的效果。而且，这道菜有肉和素组合，补血养肝的双重功能。
“莲藕是宝藏，秋藕最滋养”。莲藕里面有好东西。其中之一是最好的。被称为“灵根”。藕性温和，生藕止血，熟藕补血。生吃莲藕，可以退热养血，止血散瘀，熟了吃可以养脾养胃养血。绞着新鲜的莲藕吃，止血效果很好。口鼻出血患者可紧急服用新鲜橙汁，迅速止血。血友病患者也可以吃很多生藕。《本草纲目》年对藕的评价是：“生吃甘平、生津化瘀、解渴、开胃消化、分解糖。熟食可以补虚养心活血，开胃解郁，止泻。又肥又甜，生食又水灵，熟食又甜又老，用砂锅和桑树降火，好好地过一遍火，白蜜揉一揉来补心。”
男人要吃很多韭菜，女人要吃很多莲藕。民间有句话叫“男不离韭菜，女不离藕”。女性的生理特征是血虚常见，所以多吃莲藕也是有道理的。但是，月经期间或被称为感冒或痛经的人不建议生吃莲藕。糖尿病人不应该用莲藕或莲藕粉煮熟。5.胡萝卜又甜又辣又扁。“虽然生下来有点困难，但是煮了之后会变甜。”由于是进入脾胃经和肺经、补血改善肾虚的好食物，故也称为“塔里木”。可以补血养肝，健脾消积，特别是改善肝血不足引起的视力下降和夜盲症。另外对脾虚蚀滞引起的消化不良、呃逆也有很好的改善作用。
人的健康与日常饮食密切相关。通常，不适当的饮食可能会引起身体疾病。调整饮食可以预防疾病。许多人在生活中可能罹患肝病，肝病实际上可以通过饮食来预防。以下是保护和滋养肝脏的知识。有什么保护肝脏的食物吗？
1.西兰花。西兰花被誉为蔬菜之王。西兰花富含脂肪、蛋白质和维生素。这些丰富的营养素可以增强人的体质，提高免疫力。西兰花抗血栓也很丰富，可以提高人体肝脏的解毒能力，保护和加强人体肝脏。
2.小米。家家户户可能都有谷子。因为谷子中富含的b族维生素能加速人体内物质的代谢，为身体提供能量，修复人体肝功能，预防肝病。
上述食物在我们的日常生活中很常见。每个人都应该有丰富的饮食和均衡的营养。不挑食，也不暴饮暴食。我们应该在调整饮食的同时加强运动。肝病复发时，及时治疗，以免肝病恶化。
动物肝脏配菠菜补血效果显著；用动物的肝脏做汤，喝汤，吃肝脏ca
