最简单的煮虾方法就是掌握这7个诀窍，在煮过的虾和餐厅打一架。
热水烧开后，加入盐、味精、食用油、葱。
这样，虾的固有味道就会残留在虾肉中，不会被清水失去。
2.买好后，用牙签从虾的背上挑虾线，剪掉虾的胡子。否则煮的虾不太干净。
3.在水中加入葱、姜、辣椒、白酒，有消除腥味的效果。
第二阶段：锅里加水，水中加入葱、姜、适量盐、适量的料酒，主要用于消除腥味。点火。
第三步(用大火烧开后，倒入虾，盖上盖子，煮3、4分钟。我们煮虾的时候，如果虾变红，尾巴变成鱼钩的话，可以通过观察虾的状态判断是否成熟。
第4步)准备酱汁，将大蒜切碎在碗里，加入适量酱油和意大利面，适量加入芝麻油。蘸虾酱很好吃。
虾的新鲜度很重要。确保你买的虾是活的，味道会变好。如果家里有孩子，可以去掉虾的胡子和脚，以免孩子被刺伤。在水中加入葱、姜、磷有消除腥味的效果。煮虾的时候请一定要用水煮。这样虾肉就不容易变老了。做饭时，为了让酒的味道更容易进入虾的体内，请不要打开盖子。
清洗虾，取出虾丝，剪虾须。02
2.在锅里加入适量的油，用小火加热，直接炒郫县豆瓣，炒红油。02
7、把锅分开，多放点油，调小火，油未加热时，加入辣椒和花椒。油温不高时加入辣椒和花椒，味道容易渗进去，也不会炸辣椒。02
6.虾变色弯曲后取出，起个大名字，把虾排列成漂亮的形状。把汤一起放进碗里。02
