新年快到了。是时候和家人团聚，吃好吃的了。作为美食家，必须要有几道硬菜吗？我记得那年春节，我为孩子们做了好吃的“竹子平安”菜。其实很简单。加入调味料，煮虾。然后把煮熟的虾放在盘子里，成品很漂亮。我不记得调味料的名字。我只记得那个时候孩子们经常吃。我喝的汤很好喝。现在整理了一些虾料理，节日的时候给家人每人做了一个。1.白菜炒虾配料：白菜250克、虾250克、油、盐、料酒、味精、白糖、葱、姜。做法：1。加入虾盐和料酒，充分搅拌，腌制10分钟。2.把白菜洗干净，泡在冷水里10分钟后切成小块。3.在炒锅里放油，把白菜放进锅里，倒出来。4.往锅里放油，加入葱和姜。往锅里放炒虾。加入糖、料酒、盐、白菜，用锅炒。炒均匀后吃就可以吃了。虾白菜可以防止牙龈出血，缓解干热。这道菜营养丰富，味道鲜美，有保健功能的家庭可以分享。
克虾200克；4个鸡蛋；两根葱；3汤匙淀粉；茶匙1/2盐；1茶匙葡萄酒；1勺蛋白；1茶匙玉米淀粉；请给我一点白胡椒
将虾脊兰和少量盐混合均匀放置5分钟，然后洗盐。(先用盐抓住表面的粘液进行洗涤。这样，炒好的虾就酥脆可口了)；用厨房用纸放
一个小西兰花；8只虾；一瓣大蒜；生产淀粉5ml2g；请给我一点盐
一个小西兰花；8只虾；一瓣大蒜；生产淀粉5ml2g；请给我一点盐
将韭菜切成黄色，和虾一起加入搅拌好的鸡蛋中，再次搅拌均匀；
1.将西兰花切成大小均匀、茎粗、切口粗的小花。大小正好在入口；
2.水烧开后，加入少许盐，将切好的西兰花放入水中，烧开一点水后取出，加入冷水，沥干水分，准备；
3.将红辣椒切成两半，去除里面的辣椒种子和茎，将红辣椒切成四分之一大小的辣椒粒备用；
锅里少放点油，加入葱和大蒜剁碎，用生姜剁碎炒，煮菜酒，加入热水或汤，加入盐、味精、糖、胡椒粉、鸡肉精白等，煮好后，放入大海
把鸡蛋打碎，放入大碗。铁很好。加入盐、胡椒粉和一个鸡蛋。5倍30度以上的水或汤，充分搅拌，放入蒸锅或蒸锅中，不盖牢，用大火蒸5分钟。这时稍微凝固一下，看看火和水量，打开盖子，放入黏糊的虾，蒸5分钟左右，插筷子，不掉就没问题了。
南瓜切成小块蒸一下，不要蒸得太久。虾的大小如下：锅里放油，炒葱、姜、大蒜，煮菜酒，加入盐、味精、胡椒粉、糖、鸡精，放入虾、南瓜，翻几次，勾芡，倒香油。
虾的洗涤方法：将虾放入碗中，擦上淀粉和盐，用手轻轻揉洗后，用流水冲洗，控制含水量。
