##趣味美食#炸薯条和虾的完美组合
虾仁，油炸后肉质松软，味道好，吸汤也很好喝。
虾的背对我来说有点浅，但是炸了之后不怎么破裂。打开得更深，更好吃。
2.剪下虾须，将背展开到虾线，用厨房用纸吸取水分，撒上料酒和少许淀粉混合，放入炒锅油炸，用油加热后油炸。
2.剪下虾须，将背展开到虾线，用厨房用纸吸取水分，撒上料酒和少许淀粉混合，放入炒锅油炸，用油加热后油炸。
7、倒入泰式鸡汁，所有虾均匀地卷上鸡汁。
)2)使用冰鲜港虾时，解冻错误也会影响菜肴的质量。虾不要暴露在空气中，请自然解冻。头发变黑。正确的方法是把虾浸泡在水里，用自来水冲洗，等到虾融化。
(3)青椒肉厚且明亮，请用灯笼放入辣椒，使蔬菜香气浓郁。
4)控制油炸虾的油温和油量。油量控制在虾的4-5倍，油温为60-70%的热量，会有点冒烟。因为油温过高容易炸虾，过低则虾皮不脆。炸虾一浮起来就取出来。应该不会花太多时间。
放入碗中，用水浸泡，以免土豆氧化变黑。
拿几个辣椒放进碗里。把几个干燥的红辣椒切成碎片，一起放进碗里。
准备1斤左右的河虾，洗好后放在砧板上，用刀片切下虾身，取出虾线，放入碗中再次洗涤。
控制好虾的水分后，放入锅中，加入2克盐增加底料的味道，用1克胡椒粉做成腥味，用1克糖新鲜提取，用1克鸡粉调味。
