自制薯条，掌握这三点，薯条脆好吃，而且不会崩！
首先将土豆切成喜欢的粗细。没有必要和外面的土豆一样粗。我记得有一次去披萨店吃自家做的土豆。他们做的是厚厚的炸薯条，外面脆脆的，里面糯的很好吃，所以厚度由自己决定。
切开后，向锅里加入适量的水，煮开后，把土豆放入锅中，加入盐，用中火煮3分钟。煮熟的土豆不能煮太久。放在水龙头下冲洗，擦干净水。如果量少的话，用厨房用纸处理也可以，但是最后请注意土豆中没有水分，让土豆冷却。
自制炸薯条的好处之一是可以自己选择炸薯条的粗细。做出来的味道也大不相同。喜欢软糯核的人可以选择厚土豆，但是喜欢脆皮味道的人只需要把土豆切薄就行了。这就是外面卖的厚度。
自制炸薯条的好处之一是可以自己选择炸薯条的粗细。做出来的味道也大不相同。喜欢软糯核的人可以选择厚土豆，但是喜欢脆皮味道的人只需要把土豆切薄就行了。这就是外面卖的厚度。
切好后，用水清洗表面的淀粉，吃得香甜；
将土豆去皮洗净，切成长条，表面的淀粉用清水洗净。
2.烧开锅里的水。水开后，将锅中的薯片煮5分钟后取出，控制水分，冷却。放入保鲜盒，在冰箱里冷冻8个小时以上。
3.往锅里加入油，加热到8成的热度。冷冻土豆不需要解冻，放入油锅中炸成金黄色。
炸薯条也很精致。先将油锅加热，用中火烤1分钟，转到中火慢慢烤到金黄色，取出，撒上盐和胡椒粉，混合。薯条的好伙伴怎么能把番茄酱扔掉，让番茄酱满意呢！
最后，提供炒老玉米的薯片。怎么样？可以吗？哈哈。那么，今天的共享到此为止。自己做的老玉米片完全不好吃。心跳加速的朋友赶紧做。不管你成功与否，记得在后台给我们发信息~
好了，今天的共享到此结束。如果你喜欢我们的分享，请关注我们。本文为《百家老玉米味笔记》作者原创。未经许可不得转载。请点击订阅，关注这个百家号，然后转发这篇文章。免责声明：这篇文章的照片被网络引用。如果有版权所有者，请联系删除。
薯条怎么做才好吃？方法非常简单，破裂的时候也很好吃。
