达西怎么吃，用什么炒！
中，蕨菜除嫩芽外都可以吃，其地下根被深褐色绒毛覆盖，淀粉丰富，也可以用来制作蕨菜根粉等。
如果是在袋装的枇杷中加入调味料做的，可以打开袋子直接吃。不需要其他处理。
如果装在袋子里的蕨菜很新鲜，需要自己分解制作的话，建议把蕨菜取出来，用水冲洗后再制作。这样可以去除里面含有的杂质，对人体更健康。
由于袋装的枇杷在出货前经过杀菌处理，袋子还起到隔绝空气的作用，所以没有开箱的枇杷的保质期很长。一般可保存6个月至12个月，因灭菌技术而异。
大蒜、生姜泥、酱油、盐、豆瓣酱、红油、味精、醋、胡椒油混合成冷味噌。
舀出浸过的蕨菜，沥干水分，切碎，放在盘子上，浇上凉酱，充分搅拌，撒上葱。
配料：蕨菜、辣椒油、蚝油、酱油、醋、盐、糖、大蒜、食用油、味精。
制作方法：大蒜切片准备，蕨菜洗净，锅内加入适量水烧开，蕨菜放入锅内烧开5分钟后取出，用冷水冲洗，浸泡后切片准备。
准备新鲜的蕨菜，洗净剩下的芽；烧开水，加入洗净的蕨菜烧开水；出冰水；烧开热锅，放入油，炒大蒜；加入煮好的汤汁和鸡精翻炒；用盐炒。美味蔬菜——蒜香炒蕨菜
猪肉花洗完后，用冷水煮沸。溺水后，再次用清水冲洗猪肚，切成宽约3厘米~5厘米的大块。在锅里加入少许食用油，加入冰糖，用小火慢慢翻炒。等糖完全溶解后，加入玫瑰肉翻炒。将糖和玫瑰肉均匀翻炒，加入料酒和酱油翻炒。炒肉上色，加入洗净切好的葱、姜片、八角、桂皮后翻炒。闻到炒葱的香味后，放入热水不放肉，煮锅停火。
把炒好的菜都放进锅里。把洗好的蕨菜和大豆浸泡一下。盖上盖子接通电源，从功能菜单中选择“豆/筋”、“适度的味道”。55分钟后，按下“开始”，高压锅自动跳到保温状态，汤汁和大豆的炖煮差不多完成。打开高压锅盖，放入盐调味。再次盖上盖子，选择“打开盖子取汁”。10分钟后，蕨菜和大豆的炖制完成了。
蕨菜其实不知道我们的日常生活。很多餐厅和酒店都有这道菜。我想很多朋友都吃过。蕨菜的可食部分不过是尚未长大的芽部。那么你知道蕨菜最好的吃法是什么吗？和羊齿一起炒有什么好吃的？一起看看吧。
