农家腌萝卜泡菜的老方法，一口就酥脆，实用！
(2)请在盐池里铺上萝卜叶，然后铺上盐。每片叶子的堆积厚度为3-5厘米，盐的量是萝卜叶子重量的5-10%，再加盐5-7天。
)腌制后，去掉水分，浸泡在萝卜叶子重量10倍的盐水中调味10-15天。盐水由干巴15-20份、砂仁15-20份、肉豆蔻10-15份、肉桂10-15份、丁香20-25份、八角10-10份组成。
本发明的效果是用盐和卤水腌制腌过的萝卜叶，酸甜可口。香气独特，越嚼味道越好，越受消费者喜爱。
本发明的效果是用盐和卤水腌制腌过的萝卜叶，酸甜可口。香气独特，越嚼味道越好，越受消费者喜爱。
萝卜脱水很快。晚上晒干的时候，大概会变成干萝卜。如果温度不够的话，那天就不能以这样的形式干燥，所以需要在水分不多的状态下干燥一天以上。
煮沸的八角形水在阴凉处完全冷却。请不要用热水直接腌制萝卜。萝卜酥脆的口感会消失。
干萝卜凉了再放进容器里。冷水主要是用来冲干萝卜上的灰尘的。
将煮好的汁水全部放入装有可乐的容器中，注意瓶盖消毒，用酒精含量高的白酒擦拭。
取一个罐子，将揉好的萝卜放入罐子中，蒸7天，取出后再次晾干，放入罐子中。酱油和其他调味料一起煮，充分冷却后放入缸中，浸泡一个月后即可食用。
配料：萝卜5公斤红辣椒25克大蒜25克醋30克酱油600克1.5公斤
1)将萝卜的两面切成同样的深度，先用正刀，然后用斜刀。粗细均匀，不能以无损美观的方式切割。辣椒、生姜、大蒜等。切成粉末；
2)将萝卜在水中浸泡3小时，沥净水。将红椒、生姜、大蒜、醋、糖、酱油一起搅拌，和萝卜一起放进罐子里，每两天翻一次。大约一周后就可以吃了。
