洋葱是禁忌的。请不要和五种食物一起吃。
其实甲状腺肿大的原因可能是甲状腺发育不良、甲状腺组织破坏、甲状腺激素合成障碍等。由于每种食物都含有不同的营养成分，吃某种食物再加上某种食物，不会抑制甲状腺功能，均衡摄取各种食物是正道。
洋葱适合和肉一起吃，可以去除肉的腥味，同时提高肉中维生素B1的吸收利用率。
2.洋葱蛋：提高维生素c和维生素e的吸收率。
洋葱富含维生素c，但容易氧化。鸡蛋中的维生素e可以有效防止维生素c的氧化，两者一起服用可以提高维生素c和维生素e的吸收率。
大葱的抗癌作用来自槲皮素和硒。硒作为抗氧化剂，能刺激机体的免疫反应，抑制肿瘤细胞的分裂和生长，降低致癌物的毒性。但槲皮素对体细胞特异性致癌物有抑制作用，能抑制肿瘤细胞的生长发育。因为根据调查，经常吃洋葱的人患胃癌的概率比不吃洋葱的人低25%，而死于胃癌的人少30%。
可以作为糖尿病治疗药物使用。降糖临床研究结果表明，洋葱确实有80%的实际效果，不易引起低血糖，是安全合理的降糖食品。
洋葱中含有的黄酮类化合物具有与黄酮类化合物相似的孕酮作用，可与雌激素和骨质疏松症药媲美。调查表明，每天服用200-300克黄酮可以合理预防骨质疏松。
也有白色。具有优良的抗氧化作用，白色对滋阴补肾有作用。他们一起吃的时候没问题。身体也有滋养。能很好地增强细胞活力和代谢功能，有抗癌和抗衰老作用。可以滋养健脾和胃、肝明目。经常吃能促进肠胃蠕动，对脾胃不和引起的胃痛、腹胀、消化不良有很好的疗效。
的研究表明，洋葱中的硫化物具有抗血栓作用，有助于防止不必要的血小板聚集。还发现洋葱中的硫化物能降低胆固醇和甘油三酯的水平，改善红细胞膜的功能。洋葱还富含抗氧化类黄酮，经常吃有助于预防心脏病。
洋葱有重要的抗炎作用。发现洋葱中独特的硫化物分子抑制巨噬细胞的活性。洋葱抗氧化剂在对抗炎症中起着重要的作用。这些抗氧化剂可以防止体内脂肪酸的氧化。脂肪酸水平越低，体内产生的炎症分子越少，控制炎症的能力越高。
洋葱的抗癌作用来源于硒和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，可以刺激人体的免疫反应，抑制癌细胞的分裂和生长，同时降低致癌物质的毒性。槲皮素能抑制致癌细胞的活性，阻止癌细胞的生长。一项调查显示，经常吃洋葱的人患胃癌的风险比不吃洋葱的人低25%，而死于胃癌的人也少30%。
做法：洋葱去皮后洗净切，欧芹、芹菜去除后洗干净，切块备用。
