炸生菜之前要不要淹死？很多人犯了错误。怪不得有点口齿不清。
其实生菜不能溺水。因为生菜本身是可以生吃的蔬菜。而且生菜中的营养成分基本上是水溶性的，而且所含的草酸非常少，所以溺水后会失去更多的营养，同时影响生菜的口感。难怪很多人搞错了，生菜不脆。
因此，通常用于油炸食品的生菜不需要烧开水。如果需要烧开水的话，建议弄凉的。请务必控制烧开水的时间。否则会失去营养，变得脆。在这里，我教你怎么做冷生菜。
3.将生菜丝放入大容器，加入红辣椒丝、大蒜剁碎、半勺盐、鸡精和白糖、一小勺香脂醋、一小勺芝麻油、一小勺酱油仔细搅拌。
3.将生菜丝放入大容器，加入红辣椒丝、大蒜剁碎、半勺盐、鸡精和白糖、一小勺香脂醋、一小勺芝麻油、一小勺酱油仔细搅拌。
我们平时吃的菠菜、西兰花、豆类在吃之前要经过焗水。这些绿色蔬菜含有草酸，所以不能被人体吸收。这些蔬菜的草酸被水除去，有些蔬菜加热后会变得很好吃。因此，很多人认为生菜也应该加热水，所以是生菜。
1.首先，生菜去皮，切干净线，红辣椒切线，大蒜花瓣切细准备。
2.烧一壶热水。水开了之后，把生菜放入水中。溺水一分钟后，马上捡起来，马上用冷水淋浴。这样可以保持生菜脆脆的口感，使生菜的颜色更透明。
3.将生菜丝放入大容器，加入红辣椒丝、大蒜剁碎、半勺盐、鸡精和白糖、一小勺香脂醋、一小勺芝麻油、一小勺酱油仔细搅拌。
早上，我们用生菜做的炒蛋，颜色很漂亮，口感酥脆，很清爽很好吃。
先把生菜削皮，用刀切成圆片，切片，把鸡蛋放入碗中，把洋葱剁碎准备！
)锅里倒入水，放满一勺盐，煮开后加入生菜，再次煮30秒钟，取出水准备！
第三，将锅用油加热，用小火炒蛋，搅拌鸡蛋，翻炒后倒出。
