茉莉花茶主要品种茉莉花茶的质量特征
主要产于福州、福鼎市、宁德、政和及福建省东北部。
由优质烘焙绿茶制成，有茉莉花的香味。
福建茉莉花茶外形秀丽，峰现，香气浓郁，清香清新耐用，饮用口清新清爽，热水颜色黄绿色明亮，叶片均匀嫩绿，耐泡耐用。
其中茉莉花大白毫是最高级的，由福鼎大白毫等早春嫩芽制成。双瓣和单瓣茉莉交叉倒带。手艺很好，“七次一次”。
的好茉莉花茶，茶叶香气浓郁，请勿洗涤。香气浓郁耐用，香气扑鼻。没有任何异味。茉莉花茶汤的颜色应该是黄色和明亮的。暗红色的情况下，大多是质量不好的标记。例如，茶叶老化、花期无神时间过长、干燥延迟都会影响汤的颜色。买的时候，如果条件允许的话，请坐下来尝尝，观察汤的颜色，闻闻它的香味，尝一下。最好香味强烈，口感柔和，无苦味和涩味，无异味。
茉莉花茶最值得关注的是，茉莉花茶是绿茶的再加工茶，水分含量高，容易变质。请注意防潮保管，尽量保存在凉爽干燥、无异味的环境中。
一般用于茉莉花茶的原料比较柔软，一芽一叶二叶或多芽，芽大多露在外面。
经常喝茉莉花茶，不仅可以美容养颜、美白肌肤、抗老化，还可以疏通人体肠胃、排便、清洁大脑、降血压、降血脂，对抗菌抗病毒、治疗癌症有很大的效果和疗效茶叶中的咖啡因起到刺激中枢神经系统、消除睡意、缓解疲劳、增加活力、集中思维的作用。茶多酚、茶色素等成分不仅有抗菌抗病毒作用，还具有抗癌、抗突变作用。
首先，茉莉花茶是花茶，除了必须的(例如碧潭的雪)和干花之外，茶没有干花。有些商人在劣质茶里加茉莉花干花糖，使茶变得芬芳。是混合花茶，不是花茶，是假花茶。
其次，如果有条件的话，可以自己泡茉莉花茶品尝。好的茉莉花茶汤是黄绿色鲜艳的，用完的茶汤是深红色的话，茶叶的质量会大幅下降。好花茶，第一泡的香气，第二泡的纯净，第三泡的余香。好的茉莉花茶泡了五泡还留着香味。劣质茉莉花茶泡两次就没香味了。
喝茉莉花茶是有益的。具有美容养颜、美白皮肤、抗衰老、疏通人体胃、排便、调理头脑、降血压、降血脂、抗菌抗病毒的功效。
不管喝什么茶，都不要泡太久。最好不要整天喝茶。茉莉花茶三、四泡就足够了，泡的次数很多。一是茶无味，二是没有营养。
