吃芥末有五种最好的方法。哪个都简单又好吃。看看你喜欢哪个。
的具体做法是，买完蔬菜后，先晾晒一天，让蔬菜稍微干燥一下，准备辣椒、花椒、大蒜、生姜，用水冲洗晒干备用。泡菜坛子里加水，放入50-80克左右的盐，把上面的调味料放入坛子里准备好，把晒干的蔬菜洗干净，用毛巾擦掉多余的水分，把蔬菜放进坛子里。因为蔬菜会浮起来，所以按石头是把蔬菜完全浸泡在水里。如果有大玉石的话，最好从3号开始浸泡一周，然后取出来煮！
准备的食材有300克芥末、30克生姜、20克亚麻籽油、10克枸杞、2克盐、0.5克鸡肉粉、1克咖喱粉、1勺酱油、1克糖。
具体方法是将芥末切成喜欢的大小，洗净，生姜去皮磨碎，用油翻炒后与其他调味料混合。取一杯水和一勺油，加入芥末，将芥末和枸杞煮一分钟左右。将芥末和枸杞放入锅中，倒入姜汁后就可以和姜汁一起吃了！
准备的食材有蛤蜊250克、芥末250克、盐1.5茶匙、鸡精1茶、姜5片、芝麻油1茶匙、米酒1汤匙、水1200毫升。
加水后冷藏：煮前清洗芥蓝，放入锅中用水煮沸，将洗净的芥蓝放入水中放入水一会儿，等芥蓝颜色变深后取出。关于冰，不仅可以去除芥蓝本身的苦味，还可以使芥蓝冷藏后的口感变得甜美。
4)用大火炒)先洗好的芥蓝用热水处理，取出放在一边，在锅里用油加热。首先加入大蒜，将芥蓝放入锅中翻炒，用大火翻炒。高温的情况下，芥蓝本身的芥子油也会随着温度上升而挥发。街角菜篮子的苦味也是芥子油造成的，如果这种物质在芥末里
如何吃芥末，消除苦味，是上面总结的方法。哪个合适，还是要看个人喜好。芥末一般用油锅直接炸，所以最后的东西很实用。
【用快火翻炒】用大火翻炒，用大蒜片或姜丝翻炒油锅，加入适量加入芥末的鸡油，迅速翻炒均匀，用盐调味，翻炒至喜欢的硬度后出锅。芥末本身又涩又苦，烹饪时建议加点油。特别是鸡油最适合芥末！如果有足够的油，不用太多白粉，也能使菜看起来有光泽，漂亮。
不习惯芥末的人，有点怕苦味，有时也会讨厌芥末。普通的芥末有点苦，不能变味。但是，在烹饪芥末时，可以使用去除苦味的技巧。将芥末放入沸水中滚动，取出后放入油锅炸，加入盐，最后加入少许糖。请记住不要放太多糖。影响芥末本身的味道。通过上述方法，可以降低山葵的苦味。
2.打碎大蒜籽放入油锅中翻炒，芥末放入锅中翻炒。差不多熟了之后，加入鸡肉和盐，充分搅拌后从锅里出来。
3)芥末洗净切下，和其他辅料一起放进锅里煮汤，最后加入盐和鸡肉。
2.将猪的脊骨放入锅中，开始煮汤，煮好后微火30分钟左右。
