别再问我在哪里买奶酪了！三种材料都可以自制。用那些做蛋糕比买那些还要顺利。
在过滤器上铺纱布(蒸布、茶巾等)放在大盆上，用勺子慢慢舀牛奶混合物放入纱布中。把牛奶的混合物全部倒出来后，控制过滤器的水15分钟。不要扔掉你控制的乳清。可以直接喝。具有很高的营养价值！也可以用于面团点心。
3.将控制好水的奶油干酪放入盆中，放入盐，用搅拌棒高速搅拌，直到奶油干酪顺利颗粒消失。)当你发现奶油奶酪在搅打中有点干的时候，加入1-2勺，继续搅打直到刚控制住的乳清丝滑为止。做好的奶油干酪可以在密闭冰箱里保存一周。
1.将奶油干酪和黄油弄软后放入大碗中，溶解绝缘水，搅拌成糊状。鸡蛋和蛋黄分别放入干净的碗中，蛋黄分两次放入芝士膏中搅拌。
1.将奶油干酪和黄油弄软后放入大碗中，溶解绝缘水，搅拌成糊状。鸡蛋和蛋黄分别放入干净的碗中，蛋黄分两次放入芝士膏中搅拌。
奶酪制品由10公斤牛奶浓缩而成，富含蛋白质、钙、脂肪、磷、维生素等营养成分，是纯天然食品。从技术上讲，奶酪是发酵牛奶；从营养上讲，奶酪是浓缩牛奶。奶酪也是我国西北地区蒙古族、哈萨克族等游牧民族的传统食品。内蒙古叫乳豆腐，新疆叫乳饼。完全干的奶酪也称为奶块。世界上出口奶酪最多的国家是荷兰。
在青霉素的作用下，蓝色奶酪形成大理石纹一样的蓝绿色纹路，比白色霉菌奶酪更刺激鼻子。
果皮经过洗涤的软奶酪在成熟期需要经常用盐水或当地特产酒擦洗，表皮呈橙色，内部柔软，口感醇厚，香气浓郁。
硬奶酪的生产过程中，施加强大的压力去除一部分水分。口感温和光滑，容易被普通人接受。因为那个布料容易溶解，所以经常被用于烹饪。
问题来自@房头彩沙、@胡武、@A、@王Hqi、@JemmaW
首先需要找正规的超市购买。这里有一些可靠的采购渠道。
实体店(实体店地址可以通过公共评论检索，进口奶酪以疫情前市场为准)。
国内唯一的手工奶酪制造商：北京布乐奶酪店成立于2009年，创始人刘洋利用当地奶源制作法国手工奶酪，在法国获奖。淘宝店的同名。
