一分钟内学会如何用酸奶制造商制作酸奶
步2:菌株的选择。常用的菌种有普通酸奶和酸奶发酵剂。常见的情况是将纯正、原味的益生菌酸奶用作发酵源。请详细看看生产日期。越近越好。然后，混合鲜奶，按照1:10(酸奶：鲜奶)的比例放入酸奶机，仔细搅拌后接通电源。
3、加入2袋谷物胚乳自炊粉，用打泡器均匀搅拌；
第五步：将准备好的酸奶放入冰箱冷藏24小时，味道会变好。当然，也可以根据自己的喜好和喜好加入香料。蜂蜜、果汁、糖等都很好。
第五步：将准备好的酸奶放入冰箱冷藏24小时，味道会变好。当然，也可以根据自己的喜好和喜好加入香料。蜂蜜、果汁、糖等都很好。
也有酸奶贴片。添加剂越少越好。加入添加物的酸奶并不是永远不能选择。但是，酸奶中有很多添加剂的情况下，奶源和菌种不够优秀，所以添加剂少更健康。
为了健康，有更好的方法来制作高蛋白低脂肪低碳水化合物酸奶。自己制作酸奶，使用优质手动酸奶机，方便、简单、经济。装1000毫升的酸奶只需要10元。每天都能喝到新鲜的酸奶，生活质量提高了。为什么不做呢？每个家庭都应该有这样的酸奶机。
纯牛奶1000毫升(4箱)和酸奶发酵剂1克)菌粉)。
如果觉得味道清淡，可以加入水果、木糖醇、蜂蜜等。吃那个的方法太多了。
菌粉或市售酸奶可作为菌种。使用菌粉时，加入冷冻干燥菌种，可以在温暖的环境中“觉醒”。使用市售酸奶时，请注意购买最新的冷藏酸奶。因为随着保存时间的延长和保存温度的上升，活菌数量减少，会影响酸奶生产的效果。需要注意的是，常温下销售的酸奶不能用于栽培。因为经过杀菌处理不能供给活菌，或者活菌数量大幅减少，不能保证酸奶生产的安全性。
酸奶生产的基本要求是保加利亚乳酸菌(l)和链霉菌(straptcocasthermofilles)s)充足，因此可以购买这两种基本菌的粉末。嗜酸乳杆菌(a)、双歧杆菌)b)、干酪乳杆菌的一些菌株)c)等其他保健菌。如果能在人体的大肠定居，将证明对健康有益。但是，如果需要这些细菌的好处，前提是发酵后有足够的活菌。
需要注意的是，最后一种酸奶用作菌种时，酸奶必须足够纯净和新鲜。说明口味纯未受其他杂菌污染，发酵适中，冷藏及时，长期不保存酸奶中细菌活力高。
如果用购买的菌种自己制作酸奶，可以用它们发酵两三次。如果将市售的酸奶作为种子使用，最多可以使用1、2次。要增加使用次数，降低生产成本，前提是制作酸奶的操作充分规范，同时栽培使用的自制酸奶质量足够高。
