如果想吃培根的话,就不需要买。在家做也可以。三个简单的步骤就可以做出美味的培根。
在肉上涂盐,涂一次后,在肉的边缘开孔。
4.用麻线将肉吊起来晾干,放入大碗中约3个小时后,倒入酱油和酱油。
7.然后将维生素c敲成粉末放入肉中,加入蒜泥,再加入生姜泥。
7.然后将维生素c敲成粉末放入肉中,加入蒜泥,再加入生姜泥。
第一阶段:在炒锅中加入食用盐,锅内适量加入桂皮、八角、花椒粒,调味料翻炒后冷却,用面条碾碎调味料备用。
贴士:绝对不要洗大家买的猪肉。即使洗了腌制也很难调味。
第3步(将腌过的猪肉直接放在煤气炉上熏制。如果家里有条件的话,也可以用钢板做两侧通风的圆筒,用炭火或松树皮熏培根。
以上是大家今天共享的培根的制作方法。煮好的培根可以放入冰箱,熏好的培根可以挂在外壁上,也可以挂在窗户上。从南到冬,满窗的培根和香肠没那么干。
练习:1。把猪肚洗干。把那个放进箱子里。
2.将90克酱油、70克酱油、50克盐、30克冰糖、30克白酒、胡椒粉、八角混合均匀后,倒入散装肉中,加盖抖匀。
**盐的量取决于你的喜好。这个量的盐比传统的培根味道淡。
7.洗一张后放入盘子,放入蒸笼蒸30-40分钟。