在家做披萨这么简单,还能做皮,味道堪比必胜客。
准备250克小麦粉,加入全部鸡蛋,加入酵母水,搅拌成绵状,做成光滑的面团。
准备5.9英寸的披萨托盘,修剪面团的边缘,将边缘折叠得高一点做成披萨的形状。
6.用叉子在面包上打个小洞,放入烤箱发酵20分钟。
7.烤箱温度调到150度,烤披萨8分钟。具体时间看你自己的烤箱了!没有烤箱的可以用热板做。
鸡胸肉倒入盆中后,加入2茶匙的料酒、1茶匙酱油、1茶匙盐、1茶匙的油耗、3-4滴辣油、1茶匙的黑胡椒腌制20分钟。
侧肖的烤盘是方形的,所以做方形披萨,不要介意~
1)在锅底抹油(要记住~),不然烤好的披萨拿不出来,这就是教训。一切都结束了。不说了),把烤好的面平铺在热板上,加厚缘分,然后站着等。
)2)涂上披萨酱,撒上奶酪(披萨酱可以换成番茄酱、酱油、蒜蓉酱,但是侧姜喜欢自己做。在下一篇文章中,我会教你披萨酱的制作方法。很简单很好吃。
五分钟后有弹性就足够了。准备干净的碗(或者把面团取出后,用搅拌碗洗一下晾干),放进去之前先涂上玉米油。
取出面团,揉成团,放入大碗,涂上玉米油。
常温下放入烤箱,盖上盖子发酵25-30分钟左右,根据气候不同,时间会延长1.5-2倍。下图是我更新的,晴天直接用保鲜膜擦。请根据自己的情况进行参考。
预热烤箱后,放入烤箱底部,180度烘烤5分钟。(谁的烤箱也不一定一样,请开灯看看。烤的时候不要花太多时间,表面要光滑。碗烧好后,翻过来冷却10分钟,然后脱模水平冷却30分钟。