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自制曲奇饼干的制作

在线名人饼干制作教程到了。一目了然!

3**

1)最初的饼干看起来是焦糖色的,但口感很好。

2)第二块饼干看起来金色,吃起来口感松脆,心里有点“软”。

PS:都是保存10分钟后的味道。第二块饼干已经装在饼干盒里给了上司。我曾经(几个月前)约好3、4月给上司做饼干(作为周榜的第一个礼物)。好啊~~呵呵!想了这么久,终于有机会做饼干了。我很开心~直播在放松的时候很难播出,但我觉得做有意义的事情也很好。上了年纪也没有其他经验,真的很可怕。我担心能不能一辈子做自己想做的事~~。

根材质图用同色表示,可以放在一起。这是一份的量。完成后,500克饼干约装2盒。

首先,在室温下使黄油变软。可以用手指简单地挤出凹版,也可以用赫拉轻松地推开凹版。注意黄油必须当场变软。如果冬天室温太低不能变软,必须打开加热操作或使用微波炉的智能解冻功能。如果没有这个功能,请用中火试一分钟。

过过一次筛的糖粉(不能用白糖代替)。

将薄力粉、薄力粉、奶粉、玉米淀粉依次过筛。

备用食材:薄力粉180克、奶粉15克、黄油135克、牛奶25克、抹茶粉8克、糖40克、糖粉50克;

制造过程:第一步,将低筋面粉放入大容器,加入抹茶粉混合;

第五步:搅拌均匀,制成细腻的黄油膏。此时,将低筋面粉混合物放入筛子,用橡胶刮刀变成面团;

步骤4、加入准备好的牛奶,直到黄油的体积膨胀减轻;

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