农家腌萝卜泡菜的老方法,一口就酥脆,实用!
煮八角的水在阴凉处完全冷却。请不要用热水直接腌制萝卜。因为萝卜酥脆的口感会消失。
干萝卜凉了再放进容器里。冷水主要是用来冲干萝卜上的灰尘的。
将煮好的汁水全部放入装有可乐的容器中,注意瓶盖消毒,用酒精含量高的白酒擦拭。
阴干腌24小时后,萝卜的腌菜就完成了。注意卫生,可以长期保存。这是一个简单实用的方法。
用锅蒸10分钟左右,取出后冷却。
3.将3头大蒜去皮,用大蒜压榨机捣碎成大蒜粉末,加入适量盐均匀搅拌。
4.请拿一个茄子,用小刀划到中间。请不要剪两端。中间放大蒜泥,然后放欧芹。
1.洗完黄瓜后,切成长方形,用盐搅拌,腌制2个小时以上。
然后用日光晒干,放入罐子里密封保存,会变成褐色的泡菜。
1.烹饪时可以根据自己的喜好加入调味料、茴香、胡椒粉等食材。
6.整个腌渍的味道会更好,但我一般是切着腌,切着腌,随心所欲。0)1花祭(bcd123)本论文是第一集
5.固化后,干燥过程尤为重要。避开光线,挂在通风的地方,完全晾晒后再进行下一次养护。正在晾晒的时候下雨的话,菜就砸了,味道也不正宗。