玫瑰肉就是这样，吃好几碗饭，松脆的肉很简单，肥不腻。
加入葱生姜，一勺油耗，一勺酱油，一勺酱油，一半糖，一半鸡精。
3.打入一个鸡蛋，均匀地抓住。加入片栗粉，牢牢抓住腌制20分钟。
8、出锅后，放入葱花进行装饰，很好吃！
8、出锅后，放入葱花进行装饰，很好吃！
里脊肉先洗涤，去掉水分后，切成宽0.6厘米、长3厘米的长方形状准备。
4.把红薯淀粉放入肉中仔细搅拌。
5.将锅加热，加入油，油温在70%左右时，加入肉片，用中火炸90秒钟。
6.最后将油加热到8成的热度，加入油炸的起酥油，再次油炸。大约30秒后，就可以开始平底锅了。
【调味料】:盐3克、胡椒粉2克、十三香2克、胡椒粉3克、蚝油5克、料酒5克、酱油5克。
1.把准备好的玫瑰肉洗干净，切成薄片再洗一次，放进锅里。然后，分别加入盐、胡椒、蚝油、十三香、胡椒、料酒，仔细搅拌。最后加入酱油，搅拌2分钟左右，密封后腌制10分钟。
2.腌制后，将蛋清制成肉条，搅拌胶质，然后加入淀粉和面粉，加入适量植物油。鸡蛋白是做奶油酥不可缺少的配料，蛋黄即使松脆也容易变软。炒的食材很脆。请适量加入小麦粉。但是，不能太多。因为会变得难吃。
3.往锅里加入植物油，加热油使之冒少许烟，调小火，然后依次加入肉条，以免肉条粘在一起。肉条全部成型后，按压肉条炸至金黄色，取出。酥油时，油温很重要。温度过高的话，容易在外面煮熟。油温过低，肉条会变糊。
