真正的鸭锅做法，怎么吃都很简单。
加入盐和胡椒粉调味，放入碗中，表面撒上小葱吃。
鸭子1000克，萝卜500克，料酒适量，油适量，葱15克，姜10克，花椒适量，料酒适量，胡椒3克，盐适量。
3.把炸好的鸭子放入汤锅里加入热水，让水不要通过鸭子，把切好的酸萝卜放进去。用大火烧开后，用小火慢慢炖2小时。
3.把炸好的鸭子放入汤锅里加入热水，让水不要通过鸭子，把切好的酸萝卜放进去。用大火烧开后，用小火慢慢炖2小时。
按制作汤的功能键(不同锅的鸭子成熟时间不同)。在煮鸭汤前10分钟加入霍布斯山药块，继续煮直到时间到来。
4.加入盐和胡椒粉调味，放入锅中，表面撒上葱吃。
食材：鸭子1000克、萝卜500克、料酒适量、油适量、葱15克、姜10克、胡椒适量、花雕酒适量、白胡椒3克、盐适量。
1.取出浸过的萝卜，用干净的器具切齐。把鸭子打扫干净，切碎准备。
如果稻子干了又咸，建议提前一天浸泡；潮湿的时候可以泡在蘑菇里。将一半的鸭冷水放入锅中，烧开水后用温水洗涤，放入砂锅炖，加入切好的生姜切碎的火腿或带骨火腿。尽量一次性加入水，用大火烧开后用小火炖1.5-2小时。
将黑木耳和香菇在米汤中浸泡30分钟。715注意7215用米腌蘑菇比较好。比热水快也行。
用砂锅洗，放入棕榈叶、大量笋干和培根，最后放入鸭子，倒一大勺料酒，加一瓶啤酒。重点是酒和啤酒能最大限度地发挥鸭锅的美味。这很重要。
我用麦饭石的砂锅烧了一大锅水。热水烧开后，我把它放在鸭子里煮一会儿。然后取出它，用自来水冲洗血和泡沫，培根也要处理。
