古老的饼干配方和方法，收集快，操作简单，香甜可口，让我有了童年的回忆。
配料：薄力粉500克、糖100克、起泡粉5克、奶粉20克、蛋液50克、玉米油80克、水140克。
3.把混合好的食材揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒来20分钟。
4.取出布料后，如图所示，容易形成比较光滑的布料。
5.用面条把光滑的面团切成长方形的薄片。如图所示。
在锅底用热油炒土豆片，加入盐炒至八熟，准备；
5、电馅饼加热后，倒入面糊，用铲子摊成圆形馅饼状；
6.将一只烤成型后，继续烤另一只，在蛋糕上舔一个鸡蛋；
8.涂上酱油后，加入土豆泥、火腿、葱、麻花。
吃面条后，用保鲜膜盖住面团，放入微波炉中20分钟左右，以免有点醒来。
4.醒来后取出倒入面板，轻轻揉搓，称重，分成12等分。
5.将每个面团做成手掌大小的圆年糕，放入烤盘。
江西中医药大学附属葛莱安医院主任医师
