厨师教你如何用羊肉炖萝卜。炖羊肉不好吃，可以一次用大锅做。
在我家做羊肉有两种选择。是电压力锅和砂锅。用高压锅煮的羊肉又软又烂。我一般做羊肉汤。炖羊肉的话，我喜欢用砂锅煮。与高压釜相比，虽然时间有点长，但是口感好，方法简单。加入所有调味料，用大火烧开，用小火慢慢炖，将调味料的香味浸入羊肉中。最后加入萝卜炖到变软。是冬天餐桌上很受欢迎的硬菜。过年家里有客人，做这道菜招待客人也不错。具体的方法请看下面。方法很简单。不会做饭的人很容易做。别等了，开始吧。
副材料：盐、陈皮、小葱3g、料酒20g、姜1汤匙、15g
盖上锅盖，开大火，锅燃烧后转到中火蒸60分钟。
盖上锅盖，开大火，锅燃烧后转到中火蒸60分钟。
【食材准备】:羊肉几斤、萝卜2个、生姜几枚、香菜一瓶、盐勺一勺、
1)吃羊肉汤时，羊肉一片。炖羊肉汤时，为什么不直接把羊肉切成块？
a:羊肉和牛肉一样，炖起来会收缩很多。羊肉变小了，但汤会变得香气和美味。羊肉中含有的许多营养素都会炖在汤里。炖羊肉需要很长时间。如果把羊肉切片炖，羊肉会收缩破碎，很难吃。炖羊肉汤的时候，我们必须炖大羊肉。煮好后减量，切成熟的羊肉。这样，不仅可以吃到美味的羊肉汤，还可以吃到美味的羊肉。
问题2:为什么炖羊肉的时间相差这么多？有的需要90分钟，有的需要180分钟。
年冬天，我们吃寒冷温暖胃的食物。我们不会每天都在暖气房里。所有的防寒措施都要做好。羊肉是温暖的食物，萝卜也很有营养，味道很浓。所以我们应该在冬天多吃它们。这样不仅可以防止寒冷的冬天，还可以使身体强壮。但是羊肉和萝卜的辣味很浓，所以去掉它们的味道后会很新鲜很好吃。所以，今天我教你一个简单去除鼻子上的气味的诀窍吧！
【原料】:羊肉、萝卜、料酒、八角、芥末、高良姜、葱、姜、酱油、盐、十三香。
1.把买的羊肉浸泡在水里，等血水浸透后，放入冰箱冷冻一两个小时左右。切羊肉的时候容易切。然后，取出羊肉切成小块。
盖上盖子，将羊肉用小火炖1小时，加入煮好的萝卜。选一个萝卜，切成薄片。直接煮萝卜的话，会发出难闻的气味和辛辣的气味，能够有效地去除溺水的水。盖上盖子，用小火煮30分钟。
